2 - BEZLEPKOVÁ DIETA

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt bezlepkové medovníčky

Bezlepkové medovníčky

POTREBNÉ PRÍSADY

podobný recept má Andrea M. (andy29) ID 44947, tento je z MixC, na 2 plechy: približne 250g múky (u nás Schaer Mix C), 2-3 lyžice cukru, 2 plné lyžice medu, 1/2 lyžičky sódy (alebo kypr.pr.), asi 40-50g masla (HERY), 2 vajcia - z nich si jedno žĺtko nechám bokom - na natieranie, korenie: perníková zmes alebo vlastná obľúbená kombinácia napr.: mletý badyán, štipka škorice, môže byť aj 1 rovná lyžička holandského kakaa...na ozdobu lúpané mandle alebo orechy...

POSTUP PRÍPRAVY

Zmiešať suché prísady (múka cukor, sóda, korenie), pridať med, vajcia (1 celé vajce + bielko), nakrájať plátky masla a vypracovať hladké cesto. Cesto zabaliť do fólie a odložiť do chladu (aspoň 2 hodiny). 
Potom zohriať pec, cesto vyvalkať (cca 5mm) - treba jemne podsypávať aby sa nelepilo na dosku, vykrojiť, natrieť žltkom, príp. ozdobiť orechami alebo mandľami a upiecť (200-190´C) - neodcházdať od pece, treba sledovať kedy budú akurát, "dozlatova".

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Pohánka s bryndzou

Pohánka s bryndzou

POTREBNÉ PRÍSADY

Pohanka, bryndza, slaninka, salat podla chuti :)

POSTUP PRÍPRAVY

Pohanku uvarime tradicnym sposobom, ja den vopred namacam, potom, akonahle mi zovrie, uz len necham dojst. Slaninku pozivam prerastenu slaninu, viac nam s nou chuti. 
Pohanku uz len zmiesame s bryndzou a zasypeme oskvarkami, salatik moze a nemusi byt 

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt COKOLADOVE PEKLO

COKOLADOVE PEKLO

POTREBNÉ PRÍSADY

2 salky krystal.cukor,1 1/2 salky vody,1 kakao 125g,100g varovej cokolady,1 maslo 250g,1 vanilkovy cukor,1 stamprlik konaku,4 vajcia -zltka zvlast vymiesat a bielka na tuhy sneh s kvapkou octu,1 1/2 salky muky Jizerka,alebo SCHAR C ktoru dobre preosejeme,1 prasok do peciva

POSTUP PRÍPRAVY

Do hrnca dame vodu,cukor -zohriat,kym sa cukor neroztopi,pridame kakao ,miesame,aby sa kakao dobre spojilo do syrupu,potom pridame cokoladu a maslo,nakoniec vmiesame konak a odstavime.Nesmieme zabudnut odobrat 1 plnu salku cokoladoveho syrupu!
Zltka vymiesame s vanilkovym cukrom,len chvilu,pokial cokoladovy syrup vychladol ,primiesame zltka a na striedacu vmiesavame preosiatu muku spojenu s praskom do peciva a bielkovy sneh.
Pecieme vo vopred predhriatej rure na 180 stupnov ,vzduch,15-18 minut maximalne 20 min,nesmie to byt presusene!
Hned po vybrati z rury zalejeme salkou cok.syrupu,kt.sme si odlozili.
Dobru chut!!!

Súvisiaci obrázok

Tvarohová torta bez múky (vhodná pre celiatikov)

POTREBNÉ PRÍSADY

4 ks vajcia 120g masla 500g tvarohu 50g vanilkového pudingu v prášku 150g práškového cukru 1 bal prášku do pečiva šťava z 1 až 2 citrónov 50g hrozienok

POSTUP PRÍPRAVY

Vymixujeme maslo s cukrom, pridáme žĺtka a ďalej mixujeme až kým sa na nevytvorí hladká pena. V druhej miske zmiešame tvaroh s pudingovým práškom, práškom do pečiva a citrónovou šťavou a túto zmes postupne pridávame s pomocou mixéra do masla s cukrom a žĺtkami až nám vznikne hladké cesto. Bielka vyšľaháme a následne spojíme s cestom. Na záver pridáme hrozienka.

Do silikónovej tortovej formy (ak nemáte silikónovú formu, tak vymastite maslom a vysypte kokosovou múčkou) vylejeme cesto a pečieme cca. 50 minút na 170 °C. Cesto je vo vnútri vláčne, nie surové a povrch zlatohnedý. Upečenú tortu môžete pocukrovať vanilkovým cukrom, poliať ovocnou šťavou alebo pudingom.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Bezlepkova fantasticka rolada

Bezlepkova fantasticka rolada

POTREBNÉ PRÍSADY

4 vajcia,4 lyzice cukru,5 lyzic muka KRONER -na pripravu mucnikov,alebo muka SCHAR,1 lyzica vlaznej vody, marhulovy dzem,slahacka na dozdobenie

POSTUP PRÍPRAVY

Nastavime si najskor ruru na 170 stupnov vzduch,

zltka s cukrom a 1 lyzicou vody vymiesame do penista,zvlast vymiesame bielka so stipkou soli

potom opatrne na striedacku rucnie vmiesavame muku a bielka

na nie hlboky plech vystelieme papier na pecenie,jemne pretrieme olejom,ale neni to nutne

vylejeme a rozotrieme rovnomerne cesto

pecieme cca 9-10 minut 

po vybrati 1 min nechame vychladnut a potom zatocime do jemne vlhkej utierky

po 8-10 minutach natrieme dzemom a vrch dozdobime slahackou ak chceme,jemne posypeme praskovym cukrom

Dobru chut

Súvisiaci obrázok

Bezlepková tvarohová torta s ovocím

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 30 g cukor práškový (ja používam stéviu), 80 g maslo, 150 g múka Mix C-bezlepková, 1 ks vajíčko Plnka: 300 g tvaroh jemný, 2 ks vajíčka, 100 g cukor práškový( stéviu), 50 g maslo rozpustené, 20 g Zlatý klas, 1 PL múka Mix C-bezlepková, 300 g čerešne (alebo iné čerstvé resp.mrazené ovocie)

POSTUP PRÍPRAVY

Zo surovín spracujeme cesto. Okrúhlu tortovú formu vymastíme, vysypeme múkou a naplníme vyvaľkaným cestom. Vložíme do vyhriatej rúry a pri teplote 180C dáme na 10 min. piecť.

Medzitým žĺtky vymiešame s práškovým cukrom, pridáme tvaroh, maslo, Zlatý klas, múku a z bielkov ušlahaný tuhý sneh. Zamiešame vykôstkované čerešne. Plnku navrstvíme na predpečené cesto, vložíme do vyhriatej rúry a upečieme. Pečieme 45 min. na 180 C.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Bezlepkové žemle bez droždia

Bezlepkové žemle bez droždia

POTREBNÉ PRÍSADY

1/3 hrnčeka tapiokového škrobu, 1/3 hrnčeka psylia, 1/3 hrnčeka kukuričnej múky, 1/2 hrnčeka cícerovej múky, 1/3 hrnčeka repkového oleja, 2 čl pomletého ľanového semená, 1 vajce, 2 čl guarovú gumu, 1/2 čl soli, 1/2 čl sody bikarbony, 1 hrnček perlivej minerálky,

POSTUP PRÍPRAVY

Všetky suroviny zmiešame min. 10 mixerom, vznikne dosť tvrdé cesto, lebo psylium sa pomali napučá. Navlhčenou rukou vytvarujem také hrubšie placky ako fašírky (mne vyšli 8 ks), hneď dáme do rúry. Pečieme pomaly na cca 160stupnov 1 a 1/2 hodiny. Cesto je nadýchané, a mäkké aj na druhý deň. Hneď ako vyhladli ich dám do mrazáku, po rozmrazení sú ako čerstvé.

Súvisiaci obrázok

Bezlepkova harula

POTREBNÉ PRÍSADY

2 velke zemiaky,3 vajcia,muka Jizerka,sol,majoranka,oregano,cierne korenie,cesnak,rasca a olej na vyprazanie

POSTUP PRÍPRAVY

nastruhame si ocistene zemiaky na struhadle ako to mame radi, ci uz na hrubsie sliziky alebo na tensie,
lyzicou premiesame vsetky prisady dohromady,muky netreba vela,cesto nesmie byt velmi hutne.
Opat lyzicou davame do hlbsej panvice s horucim olejom a smazime z oboch stran do zlatova.
Do cesta mozeme zamiesat nastruhany parmezan alebo potom hotove pripadne posypat
Mozeme si k tomu urobit grecke dzadziki -nastruhame si na sliziky uhorku posolime,nechame, aby pustila stavu,vyzmykame a potom pridame roztlaceny cesnak ,sol,trocha olivoveho oleja,kto ma rad kopor a samozrejme husty smotanovy grecky jogurt no a pripadne troska vinneho octu.
Dobru chut!

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Bezlepková torta z gaštanového pýre

Bezlepková torta z gaštanového pýre

POTREBNÉ PRÍSADY

8 vajíčka, 3 gaštanové pýre, 3 dcl mlieka, 3 šľahačky bez cukru dr. Oetker, kyslý džem

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto: Žĺtka si oddelíme od bielkov. Žĺtka si vyšľaháme a pridáme 2 gaštanové pýre.. Bielka vyšľaháme a pridáme do zmesi ktorú sme si pripravili. Vyšľaháme a dáme piecť do okrúhlej formy na 180 stupňov. Plnka: Z mlieka a šľahačky si vyšľaháme šľahačku. Pridáme 1 gaštanové pyré. Postup: Keď je cesto upečené, vyberieme ho a prerežeme ho pozdĺž na 2 časti a necháme vychladnúť. Vychladnuté cesto natrieme džemom a naplníme plnkou. Vrch torty a boky tiež omastime plnkou. Dobrú chuť.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Caprese torta

Caprese torta

POTREBNÉ PRÍSADY

500g horká čokoláda (ja kupujem v Lidl 60 alebo 70%) 10 vajec (oddelíme žĺtka a bielka) 170 g mandle - postrúhame 170 g orechy - postrúhame 250 g maslo 300 g kryštálový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Čokoládu rozpustíme nad parou. Vo väčšej mise vymiešame žĺtka s cukrom a maslom, pridáme rozpustenú čokoládu, znovu šľaháme. Vmiešame orechy a mandle (ja som použila asi 250g ml. orechov a za hrsť lupienkov mandlí). Do hotovej masy zľahka vmiešame vyšľahaný sneh. Formu si vymastíme a dáme piecť na 180 stupňov cca 30 minúť (ja som piekla asi 45 minúť, kým sa mi zdal upečený). Je to neskutočná dobrota a pre 5 člennú rodinu úplne stačí polovičná dávka. Dobrú chuť

Súvisiaci obrázok

BEZLEPKOVE PIZZA CROISSANTY

POTREBNÉ PRÍSADY

270g bezlepkovej muky Jizerka 1 cajova lyzicka soli 1/2 kocky kvasnic 200ml vlazneho mlieka 1 cajova lyzicka cukor bezlepkova sunka,platkovy tvrdy syr 3 polievkove lyzice olivoveho oleja mlieko na potretie, sezam semienka,slnecnicove,makove na posypanie zapneme ruru na 180 stupnov spravime si cesto ,rozvalkame na na tvar kruhu a radielkom rezeme trojuholniky na ktore ukladame bezlepkovu sunku a plat syra napr.eidam,zatocime, nechame 10 min oddychnut potrieme mliekom a posypme semienkami podla vyberu a pecieme 20 min na 180 stupnov vo vopred vyhriatej rure zdroj www.ivako.cz vrele odporucam!!!!!!!!!velmi chutne


POSTUP PRÍPRAVY

zapneme ruru na 180 stupnov

spravime si cesto ,rozvalkame na na tvar kruhu a radielkom rezeme trojuholniky na ktore ukladame bezlepkovu sunku a plat syra napr.eidam,zatocime, nechame 10 min oddychnut

potrieme mliekom a posypme semienkami podla vyberu a pecieme

20 min na 180 stupnov vo vopred vyhriatej rure

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt WAFLE

WAFLE

POTREBNÉ PRÍSADY

2 vajicka,2 pohare muky MIX C(ja som pouzila 250ml pohar),1 3/4 pohara tepleho mlieka(obycajne,bezlaktozove),1/2 pohara roztopeneho masla,1vanilkovy cukor,4CL prasku do peciva,stipka soli

POSTUP PRÍPRAVY

Bielka oddelime od zltok a vyslahame tuhy sneh.Vsetky ostatne suroviny mixerom vymiesame.Do cesta mozte pridat,trosku skorice,cokolady,jednoducho to,co vam chuti.Nakoniec zlahka primiesame sneh a nakladame do waflovaca.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt slivkový s drobenkou

Slivkový s drobenkou

POTREBNÉ PRÍSADY

Suroviny:200 g múka bezlepková Schär MIX B, 1 vajce, 1/2 kocky droždie,100 ml mlieko, 40 g cukor práškový, 40 g olej, 1/2 KL soľ, 1/2 prášku do pečiva drobenka:100g Mantler alebo Jizerky,100g mletého cukru,100g masla, alebo Hery a 1 lyžička škorice

POSTUP PRÍPRAVY

netreba sa zľaknúť cesto bude po vymiesení tekutejšie, cesto som nedávala kysnuť, ale dala som ho hned na plech, kedže bolo dosť tekuté naolejovala som si plech aj malý valček a takto som poroztierala rovnomerne cesto po celej ploche...............ja som ho piekla 40min, ale stačí úplne 30min.

Súvisiaci obrázok

Super rýchly bezlepkový koláč ala bublanina / hrnčeková/

POTREBNÉ PRÍSADY

1 hrnček-Jizerky /používam hrnček 250ml/ ,1 hrnček Mix C, 360 ml smotany na šlahanie / používam dve 180-ky -Coop/ ,1 hrnček kryštálového cukru, 4 vajcia, 1 prášok do pečiva, ovocie podľa chuti

POSTUP PRÍPRAVY

Všetky prísady / okrem ovocia/ spolu vymiešame, vylejeme na plech + papier na pečenie. Posypeme čerstvým ovocím. My sme použili broskyne, černice, slivky.
Pečieme na strednom stupni-cca-40 minút. 
Pečieme pomaličky ako bábovku. Mne rúra veľmi silno hreje takže pečiem-na 125 -40minút
Nakoniec môžeme posypať práškovým cukrom:-)
Želáme dobrú chuť!

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt COOKIES

COOKIES

POTREBNÉ PRÍSADY

170g masla,100g hnedého cukru,100g kryštálového cukru,2 balíčky vanilkového cukru, 300g hladkej múky (ja som použila bezlepkovú múku Promix Forte), 2 vajcia, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 2 PL mlieka, 320g čokolády (akejkoľvek - mliečna, horká, podľa chuti :)

POSTUP PRÍPRAVY

Strašne som chcela vyskúšať upiecť cookies a keď som od kamarátky dostala recept tak som neodolala :) Obávala som sa trošku toho, že kedže mám celiakiu, budem piecť s bezlepkovou múkou, z ktorej sa koláče podobného typu zvyknú drobiť, no cookiesky sa vydarili na jednotku a tak môžem len vrelo odporúčať :) (I keď je pravda, že práca s cestom je trošku "papračka" stojí to za to :) Takže tu je samotný postup:Rúru predhrejeme na 170 stupňov. 

Maslo vymiešame s hnedým, kryštálovým a vanilkovým cukrom, pridáme vajcia, mlieko a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Čokoládu nakrájame na kúsky a 2/3 z nej pridáme do cesta. Cesto potom tvarujeme rukami pomocou múky, pretože sa dosť lepí! Na cookiesky nakoniec dáme kúsky čokolády, ktoré sme si nechali bokom. Pečieme na plechu s papierom na pečenie, cca 18min ( podľa rúry).

Z tejto dávky mi vyšlo 40 cookies veľkých tak na dlaň, ale samozrejme záleží podľa toho aké veľké ich chcete mať vy TIP:Cookies môžeme piecť nielen s čokoládou, ale môžeme ju nahradiť orieškami, kombinovať oriešky s čokoládou, taktiež môžme použiť najmä pre oko a deti atraktívne lentilky :) Skrátka je na vás ako si cookies ozvláštnite :) Takže prajem dobrú chuť!

Name
Email
Comment
Or visit this link or this one