2 - BRAVČOVÉ MÄSO

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Zapečená krkovička v rúre

Zapečená krkovička v rúre

POTREBNÉ PRÍSADY

Zemiaky, krkovička, plátkový syr, smotana na šľahanie a korenie.

POSTUP PRÍPRAVY

Zemiaky narežeme na kolieska okoreníme s peprom, soľou a paprikou. Poriadne ich premiešame aby korenie bolo rovnomerne rozložené po všetkých zemiakoch. Na zemiaky poukladáme krkovičku narezanú na plátky a a prikryté zapečieme v rúre na cca 1 : 30 hod. Po hodine a pol vytiahneme pekáč z rúry na krkovičku vyukladáme plátkový syr a zalejeme to smotanou na šľahanie a dáme ešte zapiecť do rúry.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt FRANCÚZSKE ZEMIAKY

FRANCÚZSKE ZEMIAKY

POTREBNÉ PRÍSADY

zemiaky, vajcia, klobása, smotana, paprika, olej, soľ, korenie

POSTUP PRÍPRAVY

Potrebujeme 1 kg uvarených zemiakov, 6 natvrdo uvarených vajec, 4 surové vajcia, 2 klobásy, červenú papriku, olej, soľ, mleté čierne korenie. Klobásu nakrájame na kolieska a varíme 10 minút až kým sa nevyplaví masť, ktorú vylejeme. Na vyšší plech alebo pekáč nahrubo nastrúhame uvarené zemiaky, pridáme nakrájané uvarené vajíčka, klobásu a červenú papriku a všetko zľahka premiešame. Do misky dáme 2 kyslé smotany, 4 surové vajcia, 2 lyžice oleja, soľ a korenie, všetko metličkou riadne vyšľaháme a rozlejeme na zemiaky rovnomerne po celej ploche. Pekáč zakryjeme alobalom, do ktorého spravíme zopár dierok nožíkom na únik pary a dáme na hodinku piecť do rúry pri teplote 180 stupňov. Pred dopečením odstránime alobal a pečieme ešte 5 minút. Energetická hodnota jednej 250 g porcie je 2100 kJ (502 kcal). Dobrú chuť!

Súvisiaci obrázok

Pochúťkové rezne


750 karé, 2 vajcia, 2 PL maizény, kúsok masla, 3 strúčiky cesnaku, 1 PL sójovej omáčky, 1 PL horčice 3 PL oleja, 1 ČL worchestrovej omáčky, 1 ČL vegety, mleté čierne korenie, soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Mäso umyte, osušte a nakrájajte na rezne. Jemne naklepte. Trochu osoľte, okoreňte, potrite roztlačeným cesnakom a naukladajte zatiaľ na tanier. V mise vymiešajte marinádu zo žĺtku, oleja, horčice, maizeny a ostatných prísad, a namočte do nej rezne. Zakryte a dajte na chladné miesto aspoň na 12 hodín.
Rezne potom poukladajte do pekáča, ktorý ste potreli olejom a dajte piecť do vyhriatej rúry. Keď začnú rezne chytať zlatistú kôrku, opatrne ich nadvihnite, aby sa nepripálili. Podlievajte po troške horúcou vodou. Keď je mäso mäkké, šťavu dochuťte ešte kúskom masla.
Podávajte s ryžou alebo zemiakmi so zeleninou podľa sezóny

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt GULÁŠ
GULÁŠ

POTREBNÉ PRÍSADY

 

mäso, cibuľa, zemiaky, paprika, soľ, korenie, majoránka

POSTUP PRÍPRAVY

 

Kilo bravčového pliecka nakrájame na centimetrové kocky, pol kila cibule nakrájame nadrobno. Pridáme deci oleja a dusíme pod pokrievkou 5 minút. Zalejeme litrom vody, pridáme lyžicu soli, lyžičku mletého čierneho korenia, 2 lyžice mletej červenej papriky a varíme až do zmäknutia mäsa. Medzitým očistíme a nakrájame kilo zemiakov a pol kila červenej mäsitej papriky. Keď je mäso mäkké, pridáme zemiaky, papriku, podľa potreby prilejeme vodu a varíme 10-15 minút do zmäknutia zemiakov. Po uvarení pridáme lyžicu majoránky rozmrvenej na prášok, prípadne lyžicu sušeného cesnaku a trochu čili. Energetická hodnota jednej porcie je 2300 kJ. Dobrú chuť!

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Pečen po gruzínsky

Pečen po gruzínsky

POTREBNÉ PRÍSADY

400g bravč.pečene,2cibule,300ml leča,4vajcia,olej,soľ,korenie,razca

POSTUP PRÍPRAVY

Pečen orestujeme na oleji,pridáme korenie,razcu.Vyberieme,v tom výpeku opražime osolené kolieska cibule.Zapekaciu misu vymastíme a vrstvíme-pečen,opražené kolieska cibule,lečo a vajce.Dáme zapiecť do rúry asi na 20min pri 200-220stupnoch.Možeme podávať s ryžou alebo chlebom

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Bravčová pochúťka

Bravčová pochúťka

POTREBNÉ PRÍSADY

500g bravčového mäsa, 1 menšia cibuľa,1 malá lyžička papriky mletej, 1 veľká lyžica kečupu, 1 malá lyžička horčice, 1 malá lyžička vegety, 2 bobkové listy, 1/2 lyžičky majoránu, soľ, korenie, 100 ml smotany(môže byť aj na varenie) 2 lyžice hladkej múky, olej

POSTUP PRÍPRAVY

Na oleji speníme cibuľku. Mäso narežeme na plátky (rezance) a popražíme. Prisypeme papriku podlejeme pohárom vody, pridáme kečup, horčicu, vegetu, bobkoví list, majorán, soľ, korenie podľa chuti. Podusíme do mäkka. Keď je mäso mäkké, pripravíme si smotanu s hladkou múkou ktorou to zahustíme. Necháme povariť a odstavíme. Podávame s hranolkami, zemiačikmi. Ja som robila farebnú tarhoňu.

Súvisiaci obrázok

Mäso na rozmaríne s rajčinami.

POTREBNÉ PRÍSADY

500g bravčového mäsa /kto aké má rád/, 300g rajčín, 2 strúčiky cesnaku, 1 väčšia /alebo 2 menšie/ cibule, kukurica /nemusí byť/, mleté čierne korenie, soľ, 1 PL mletej červenej papriky, olej, 3-4 vetvičky čerstvého rozmarínu, 1/2 ČL tymianu /môže byť aj sušený/, 1 PL horčice, 2 PL vínneho octu, 1 PL kryštálového cukru

POSTUP PRÍPRAVY

Mäso nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a opekáme na oleji asi 10 minút. Potom pridáme olúpané a na kocky nakrájané rajčiny a ak chceme kukuricu. Podusíme. Cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak a rozmarín posekáme a všetko spolu zmiešame, pridáme tymián, horčicu, mletú červenú papriku a túto zmes pridáme k mäsu. Podusíme domäkka a nakoniec dochutíme octom a cukrom.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Bravcova panenka na sipkovej omacke

Bravcova panenka na sipkovej omacke

POTREBNÉ PRÍSADY

pre dve osoby: cca 400-500g bravcovej panenky v celku, udena slaninka najlepsie domaca, susene slivky, deci tokajskeho vina (alebo sladke dezertne vinko), sol, korenie, na omacku:3-4 lyzice sipkovy lekvar, 2 lyzice muka, trosku masla, deci bieleho vina, trosku citronovej stavy podla chuti, 4dcl zeleninoveho vyvaru (alebo slepaci), sol, korenie

POSTUP PRÍPRAVY

Panenka: masko si prespikujeme slaninkou a susenymi slivkami nalozenymi v tokajskom vine (najlepsie cez noc ale nic sa nestane ak iba par hodin) a na panvici si ho z kazdej strany prudko opecieme, iba tak aby sa nam zatiahlo. Potom masko prelozime do pekaca, ja som ho trosku podliala olejovym olejom a pod maskom som dala este kusok slaninky. Dame do rury vyhriatej na 200 stupnov a pecieme 25-30 minut podla rury. Masko nema byt suche ale stavnate a makke.
Omacka: z muky a masla si spravime svetlu zaprasku, pridame 3 lyzice slivkoveho lekvaru, premiesame a zalejeme deci vina, potom pridame vyvar, citronovu stavu a dochutime solou, korenim, ja som pridala aj lyzicku medu - cele to trva tak maximalne 5 minut. Omacka ma byt husta ale nie az prilis
Podavame s varenymi alebo pecenymi zemiakmi na cibulke
Tento recept samozrejme nie je moj, co to som nakombinovala co som nasla na nete :)
Dobru chut!

Súvisiaci obrázok

DOMÁCA DUSENÁ ŠUNKA

POTREBNÉ PRÍSADY

mäso, rýchlosoľ, voda, med, korenie

POSTUP PRÍPRAVY

Kilo odblaneného bravčového stehna nakrájame na centimetrové kocky, malú časť rozsekáme nožom na hustú kašu. Pridáme 2 lyžičky rýchlosoli (Praganda, sanitra), lyžicu medu, deci vody, pol lyžičky čierneho mletého korenia a miesime dovtedy, kým sa z mäsa neuvoľní lepkavá bielkovina. Môžeme použiť robot na miesenie cesta, ja som miešal mäso v domácej pekárničke 2x15 minút (program cesto na rezance). Mäso naplníme do mikroténového vrecka, vytlačíme vzduch, vložíme do šunkovaru, ten uzatvoríme a uschováme deň-dva v chladničke

 Šunku pomaly varíme v hrnci s vodou 3 hodiny pri teplote 75-80°C (hodinu trvá, kým mäso v šunkovare dosiahne správnu teplotu). Po uvarení šunku aj s vreckom vyberieme zo šunkovaru, vylejeme vodu, schladíme v nádobe so studenou vodou a odložíme do chladničky, kde by mala ešte pol dňa “dozrieť”. Z 1kg mäsa získame 800g pravej domácej šunky, chuťou pripomína pražskú šunku z konzervy. Energetická hodnota 10 gramovej porcie šunky je 54 kJ. Celkové náklady nepresiahnu 6 eur. Dobrú chuť!

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Gyors ázsia étel

Rýchle "orintálne" jedlo

POTREBNÉ PRÍSADY

-bravčové mäso -mrazená zeleninová zmes (Vinica - Wok thai) -ryža -kari korenie -mlieko -hladká múka -maslo (klasické) -sójová a worchestrová omáčka -olej -soľ, peper, vegeta

POSTUP PRÍPRAVY

Ryžu dáme variť podľa návodu, pokiaľ je sáčková, ja sypem do vody trochu vegety a kari (pre farbu). 
Do hrnca dáme rozpustiť maslo, keď je rozpustené pridáme múku a urobíme zásmažku, potom pridáme mlieko a kari, trochu povaríme kým nevznikne pekná hladká omáčka, nakoniec dochutíme sójovou a worchestrovou omáčkou a odstavíme. 
Mäsko nakrájame na kúsky a osmažíme na rozpálenom oleji, keď už je skoro hotové, pridáme mrazenú zeleninu a varíme dokým mäso nie je uvarené a zeleninová zmes mäkká. Nakoniec mäso so zeleninou pridáme do omáčky a podávame :) Dobrú chuť

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Bravčové mäso so šampiňónovou omáčkou

Bravčové mäsko so šampiónovou omáčkou

POTREBNÉ PRÍSADY

bravčové mäso, soľ, korenie, omáčka: šampióny, sladká smotana, hubový bujón (2kocky), troška mlieka, hladká múka

POSTUP PRÍPRAVY

Bravčové mäso nakrájame na rezne, mierne vyklepeme, osolíme, okoreníme a vypražíme na panvičke. Nakrájame si šampióny (ja ich krájam na väčšie kusy) a dáme ich orestovať do hrnca. Keď pustia trochu šťavy, v kanvici si dáme prevrieť trochu vody (tak dve deci). Keď prevrela, vylejeme ju do pohára, pridáme bujónové kocky, rozmiešame ich a pridáme ku šampiónom (je to hlavne pre intenzívnejšiu chuť:) zalejeme smotanou, necháme trošku povariť a zahustíme hladkou múkou rozmiešanou v mieku. Ja k tomu robím zemiakovú kašu, ale dá sa to jesť aj s ryžou. Prajem dobrú chuť

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Horčicovo chrenové rezne.
Horčicovo chrenové rezne.

POTREBNÉ PRÍSADY

0,5 kg mäsa na rezne, soľ, mleté biele korenie, 4 PL plnotučnej horčice, 4 PL chrenu /buď čerstvo nastrúhaného alebo zavareného/, hladká múka, olej na vysmážanie...

POSTUP PRÍPRAVY

Dnes som hľadala niečo jednoduché a rýchle, ale pritom trochu aj nezvyčajné, čo uvarím na obed a našla som tento receptík. /takže sme dnes mali dvojaký obed, pretože som robila aj bravčové rezne v orechovom kabáte. To je tak, keď sa človek nevie rozhodnúť...ale neľutujem, pretože oba dopadli vynikajúco/...





Mäsko umyjeme, osušíme, nakrájame na rezne , ktoré naklepeme a osolíme, poprášime bielym korením. Necháme chvíľu postáť a potom natrieme omáčkou, ktorú si pripravíme zmiešaním horčice a chrenu. Následne každý rezeň obalíme v hladkej múke a osmažíme na oleji.



Môžeme podávať s dresingom: 4 PL bieleho jogurtu si zmiešame s 2 PL horčice a 1/2 PL medu - vymiešame.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Rezne v orechovom kabáte.
Rezne v orechovom kabáte.

POTREBNÉ PRÍSADY

0,5 kg mäsa na rezne, 2 vajcia, hladká múka, asi 250g zomletých solených arašidov, soľ, mleté čierne korenie, olej na vysmážanie...

POSTUP PRÍPRAVY

Dnes som hľadala niečo jednoduché a rýchle, ale pritom trochu aj nezvyčajné, čo uvarím na obed a našla som tento receptík. Mäsko je nielen krásne voňavé, ale aj chutné a chrumkavé.

Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na asi 0,5 cm rezne, ktoré naklepeme, osolíme a posolíme mletým čiernym korením. Necháme asi 15 minút postáť a potom klasicky obaľujeme v hladkej múke, v rozšľahaných vajciach, ale nakoniec namiesto strúhanky použijeme zomleté arašidy, v ktorých mäsko dôkladne obalíme a riadne popritláčame. Opekáme na troške rozpáleného oleja, ale na menšej teplote, pretože by sa oriešky ľahko spálili.
Ja som podávala s kari ryžou a mrkvovým šalátikom.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Čína so sójovým a bravčovým podľa mojej chuti

Čína so sójovým a bravčovým podľa mojej chuti

POTREBNÉ PRÍSADY

mrazená kukurica, mrazený hrášok, 2-3 surové mrkvy, bravčové mäso + sójové mäso, ryža, sójová omáčka polosladká, soľ, korenie na čínu, 1 menšia cuketa, 2 vajcia, asi 1/2 dl mlieka, soľ, 1 PL hladkej múky, vegeta, 1 ks červená paprika

POSTUP PRÍPRAVY

Bravčové mäsko nakrájané na prúžky dáme marinovať do sójovej omáčky zmiešanej s korením na čínu a trochou olivového oleja. Medzitým si uvaríme vo vode ochutenej vegetou sójové mäso. Zlejeme ho a pridáme k bravčovému. Nakrájame si zeleninu červenú papriku, mrkvu nastrúhame na veľkom strúhadle, kukuricu, hrášok. Cuketu nakrájame na menšie kúsky. Všetku zeleninu spolu na panvici na olivovom oleji podusíme, potom dochutíme trochou soli a korenia na čínu, ja pridávam ešte aj trošku sójovej omáčkK tomu si uvaríme ryžu. A môzeme ochutnávať.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Madarsky bravcovy perkelt
Madarsky bravcovy perkelt na moj sposob

POTREBNÉ PRÍSADY

udena slaninka nakrajana na kocky (podla chuti), okolo 750g bravcoveho pliecka (stehna, cokolvek mate radi,hoci bravcove licka su uplne vyborne), hrst susenych hribov, jedna velka cibula, jedna zelena a jedna cervena paprika, dve velke paradajky a mala konzerva paradajok, 1dcl vody, 5-6 strucikov cesnaku nasekanych na drobno, sol, korenie, cervena paprika, mozete aj trosku chili az mate radi, rasca

POSTUP PRÍPRAVY

Masko si nakrajame na kocky a oprazime zhruba 5 minut (kym sa masko zatiahne) vo velkej hlbsej nadobe Maso vam pusti stavu, potom ho aj s touto stavou vyberieme do extra misky (stavu nevylievame pouzijeme ju neskor). V tej istej nadobe oprazime slaninku, ked je chrumkava pridame cibulu, cesnak, ked zoskolovatie, pridame susene huby a papriku nakrajanu na kocky. Zeleninku prazime vo vlastnej stave ( a mozete pridat kusok masla ta tomu doda jemnejsiu chut) a pridame nase predprazene masko aj stavu. Vsetko spolu poprazime par minut nech sa premiesaju chute, pridame rascu, sol, korenie, chili (nemusi byt) a pridame paradajkovu konzervu, cerstve paradajky (mozete si ich osupat mne sa s tym nechce :) a trosku vody. Masko sa ma dusit spolu so zeleninou vice mene vo vlastnej stave a vysledok ma byt husty tak opatrne s vodou :)
Dusime, varime na miernom ohni zhruba hodku, hodku a pol zalezi od toho ake masko pouzijeme a ked sa masko rozplyva na jazyku tak je hotove.
Ja podavam s kolienkami, lyzicou kyslej smotany a struhanym syrom
Dobru chut

Súvisiaci obrázok

Juhoslovanské mäso

POTREBNÉ PRÍSADY

Bravčové (morčacie alebo kuracie mäso), zemiaky, olej, cibuľa, cesnak, čierne korenie, soľ, sladká smotana

POSTUP PRÍPRAVY

Mäso naklepeme a nakrájame na menšie kúsky, rezance alebo štvorčeky. Kúsky posolíme a okoreníme. Zemiaky očistíme a nakrájame na hrubšie hranolčeky. Posolíme. Cibuľu očistíme a nakrájame na jemné prúžky. Cesnak ošúpeme a nakrájame na plátky. Cibuľu a cesnak na oleji opražíme do zlatova. Keď to už vonia, odstavíme a premiešame z cca polovicou zemiakov. Vysypeme zemiaky na pekáč, na to poukladáme rovnomerne kúsky mäsa. Poslednou vrstvou bude druhá polovica zemiakov. Nakoniec to celé zalejeme sladkou smotanou, podľa množstva ostatných surovín pol téglika alebo aj celý. Pečieme cca 45 minút na 200°C zakryté (prekryla som to alobalom), potom odkryjeme a necháme, nech to ešte chytí farbičku 

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Bravčové stehno s brusnicami

Bravčové stehno s brusnicami

POTREBNÉ PRÍSADY

- bravčové stehno, soľ, čierne korenie - plnotučná horčica, cibuľa - moravanka, lyžica kečupu, olej

POSTUP PRÍPRAVY

Bravčové stehno nakrájame na plátky, zvyšky na kocky a cez mikrotenovú fóliu naklepeme.
Jednu stranu rezňa natrieme horčicou a okoreníme čiernym korením. Pripravíme si nadrobno nakrájanú cibuľu. V hrnci zohrejeme trocha oleja a postupne rezne opečieme z obidvoch strán. Opečené vyberieme na tanier a vo výpeku opečieme do zlatista cibuľu. Pridáme k nej opečené rezne so šťavou, ktorá ostala na tanieri, osolíme a dusíme do mäkka. 
Potom pridáme zeleninu z moravanky bez uhoriek, cibule a feferónky ( ak chceme aby bolo mäso pikantné, môžeme doliať troška šťavy ). Pridáme ešte lyžičku kečupu. Podusíme do mäkka a podávame s ryžou alebo zemiakmi a brusnicami... Dobrú chuť.

Fajné recepty som vybrala z inernetu-su chutné inšpirujte sa.

www.inzeratyzdarma.cz - vložit inzerát.
Reklama zadarmo, zvýšenie návštevnosti
Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt dakujem vám za návštevu png
Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt fajné diétne recepty png
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one