Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Mätová zmrzlina s čokoládou

Mätová zmrzlina s čokoládou

Vyrobte si to najlepšie domáce osvieženie! Kombinácia mäty a čokolády nikdy nesklame.
Suroviny na viac porcií 2 hrste čerstvej mäty 100 - 150 g kryštálového cukru 500 ml smotany na šľahanie 200 ml mlieka 60 - 80 g čokolády

Čokoládu nasekajte na drobné kúsky a odložte bokom. Aj mätu nasekajte a zmiešajte s cukrom a mliekom. Ak nechcete v zmrzline kúsky lístkov, túto zmes môžete rozmixovať na zelenú hmotu. Šľahačku vyšľahajte dotuha. Postupne do šľahačky primiešajte mätu a čokoládu. Hmotu uložte vo vhodnej nádobe do mrazničky. Servírujte po niekoľkých hodinách dozdobené lístkami mäty.

Tip: Vďaka šľahačke naberá zmrzlina na objeme. Hotovej je jej viac ako liter. Zároveň je nadýchaná a vzdušná vďaka našľahaným vzduchovým bublinkám, takže ju počas mrazenia netreba premiešavať, nevytvára ľadové kryštály.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Čerešňová zmrzlina s mascarpone

Čerešňová zmrzlina s mascarpone

Domáca a bezvaječná. To je tá najlepšia zmrzlina na svete..
Suroviny na viac porcií 500 g odkôstkovaných čerešní 100 g práškového cukru 250 g mascarpone 500 ml šľahačkovej smotany

Všetky suroviny dajte dobre vychladiť. Odkôstkované čerešne môžete dať deň vopred do mrazničky. Čerešne rozmixujte s cukrom a mascarpone. Šľahačku ušľahajte dotuha a čerešňovú zmes do nej primiešajte už ručne. Preložte do nádoby a dajte zamrznúť. Servírujte vychladené a dozdobené najlepšie čerstvým ovocím a čokoládovým toppingom.

Tip: Cukor môžete pridávať a uberať podľa chuti a zrelosti ovocia. Výbornou náhradou za čerešne sú broskyne alebo marhule, ktoré vopred sparte v horúcej vode a ošúpte.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Jogurtová zmrzlina s čiernymi ríbezľami

Jogurtová zmrzlina s čiernymi ríbezľami

Najmenšie ovocie s najvýraznejšou chuťou a vôňou je tu. Nebojte sa čiernych ríbezlí a pridajte ich aj do zmrzliny
suroviny na viac porcií 3 šálky odstopkovaných čiernych ríbezlí 3 PL citrónovej šťavy 1 šálka kryštálového cukru 1 a 1/2 šálky ovocného jogurtu 1 šálka mlieka bylinky a koreniny podľa chuti (mäta, citrónová kôra, hrozienka, mletá škorica alebo zázvor.

Ríbezle, citrónovú šťavu, cukor a koreniny zahrejte v hrnci na miernom plameni. Pučidlom na zemiakovú kašu roztlačte ríbezle, aby pustili šťavu. Krátko zahrievajte, kým sa cukor nerozpustí. Odstavte a dajte vychladnúť.

Ak nechcete v zmrzline kúsky ovocia, zmes po vychladnutí rozmixujte dohladka. Primiešajte jogurt a mlieko, preložte do zmrzlinovača alebo nechajte v širšej nádobe niekoľko hodín zamraziť, ak ju chcete servírovať v kornútoch alebo v miskách.

Ak sa rozhodnete pre nanuky, rozlejte hotovú zmes do nanukových formičiek alebo do téglikov od jogurtov. Pred úplným zmrazením nezabudnite vopchať do nanukov paličky.

Tip: Ak chcete smotanovejšiu hustú zmrzlinu, použite namiesto mlieka šľahačku a jogurty vyberajte tiež husté smotanové. Naopak, ak chcete viac ovocnú dreň, vynechajte mlieko alebo jogurt a doplňte recept o ďalšiu šálku ovocia.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Nanuky s tropickým ovocím

Nanuky s tropickým ovocím

Zmrzliny a nanuky milujú rovnako deti ako aj dospelí. Skúste naše exotické ľadové osvieženie.
Suroviny na viac porcií 2 zrelé mangá 1 ananásový kompót 250 ml pomarančovej šťavy alebo džúsu podľa chuti štipka mletého zázvoru

Mango očistite a rozkrájajte. Rozmixujte ho do hladka. Pridajte celý ananásový kompót aj so šťavou a pomarančovú šťavu alebo džús z tropického ovocia podľa chuti. Dochuťte mletým zázvorom. Rozlejte do formičiek a dajte zamraziť. Po hodine pridajte paličky a nechajte zamraziť. Po vyklopení ihneď servírujte.

 

Tip: Ak chcete v nanukoch kúsky ovocia, nechajte si bokom niekoľko kociek ananásu. Naopak, ak chcete trošku krémovitejšiu konzistenciu namiesto riedkeho džúsu, pridajte do mixéra banán. Namiesto nanukových formičiek môžete rozmixovanú hmotu naliať do nádob alebo vreciek na ľad a pridávať ich do minerálky.

 

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Tvarohová zmrzlina s jahodami

Tvarohová zmrzlina s jahodami

Najlepšia zmrzlina je domáca. Skúste to s naším variabilným receptom!
Suroviny na viac porcií 300 g jemného tvarohu 300 g jahôd 180 g kyslej smotany 125 ml smotany na varenie alebo plnotučného mlieka 100 g práškového cukru 1 PL citrónovej šťavy
Navyše podľa chuti: čerstvé jahody nasekané orechy nasekané sušienky hrozienka predmočené v rume

Jahody umyte a odstopkujte. Môžete použiť i mrazené alebo scedené kompótové. Všetky suroviny vložte do mixéra alebo robota a rozmixujte ich dohladka. Hmotu prelejte do nádoby a nechajte čiastočne zamraziť. Ešte lepšie je použiť zmrzlinovač. Keď je zmrzlina na trištvrte hotová pridajte do nej podľa chuti nasekané čerstvé jahody, orechy, sušienky alebo hrozienka. Ak nemáte zmrzlinovač, zmrzlinu musíte v nádobe každých 30 minút prešľahať. Po pridaní pochutín ju nechajte zamraziť.

Tip: Ak chcete ešte viac umocniť jahodovú chuť, namiesto kyslej smotany použite jahodový jogurt. Skúste aj rýchlejšiu verziu. Mrazené jahody rozmixujte s mrazenými banánmi a ihneď servírujte. Konzistencia banánu nahradí tvaroh a mliečne výrobky.

Súvisiaci obrázok

Kokosovo-ovocné nanuky

Že ste sa ešte neodhodlali urobiť domáce nanuky? Nebojte sa pripravte to pravé osvieženie do ruky.
Suroviny na viac porcií Tvarohová časť: 250 g jemného tvarohu 200 g bieleho jogurtu alebo kokosového mlieka Kokosová aróma alebo esencia či likér 2 - 3 PL cukru alebo medu
Ovocná časť: 150 g drobného ovocia (maliny, černice, čučoriedky) 2 - 3 PL strúhaného kokosu 1 - 2 PL cukru alebo med

Tvaroh zmiešajte s jogurtom alebo s kokosovým mliekom, dochuťte arómou a cukrom. Tri štvrte hmoty odoberte do druhej misky. Ovocie zahrejte na panvici a rozpustite v ňom cukor alebo med, primiešajte aj kokos. Podľa chuti ovocnú časť nechajte vcelku, rozpučte alebo rozmixujte najemno. Po vychladnutí ju jemne vmiešajte do odobratej menšej časti tvarohovej hmoty tak, aby ste ich spolu úplne nerozmiešali a po zamrznutí sa vytvorila efektná mozaika. Nanukové formičky alebo tégliky plňte striedavo alebo pol na pol tvarohovou a ovocnou zmesou a odložte asi na 30 - 50 minút do mrazničky. Ešte do mäkkých nanukov napichajte paličky a nechajte niekoľko hodín zamraziť.


Tip: Namiesto kokosu môžete pridať i mak alebo chia semienka. Nanuky budú ešte honosnejšie, ak ich po vyklopení polejete čokoládou, naukladáte na podložku s alobalom a opäť rýchlo uložíte do mrazničky, pokým čokoláda nestuhne.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Bazalková zmrzlina

Bazalková zmrzlina

6 porcií 30 minút nízka náročnosť
INGREDIENCIE ks bazalkových lístkov 200 ml sladené kondenzované mlieko 300 ml smotana na šľahanie 33% 1 PL hnedého cukru 100 ml vody

POSTUP

 Ak milujete chuť a vôňu bazalky, určite sa zamilujete do tejto osviežujúcej delikatesy.

1.

Bazalkové listy nasekajte v elektrickom sekáčiku alebo v nádobe s tyčovým mixérom KitchenAid. Pridajte hnedý cukor, zmiešajte s vodou a varte asi 5 min., dokiaľ sa zmes trochu nezredukuje, a cukor úplne nerozpustí. Vznikne bazalkový sirup. V miske kuchynského robotu KitchenAid zmiešajte kondenzované mlieko a vychladený sirup.

2.

V druhej miske medzitým pomocou balónovej metly vyšľahajte šľahačku, ktorú následne opatrne vmiešajte do pripravenej bazalkovej zmesi – vznikne jemný krém.

3.

Hotový krém potom nalejte do zmrzlinovača KitchenAid a postupujte podľa návodu. Miešajte na rýchlostnom stupni č. 1 cca 20min., dokiaľ zmes dostatočne nestuhne. Hotovú zmrzlinu môžete ihneď konzumovať. Pre uskladnenie prelejte do nádoby či foriem a dajte do mrazničky.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Pomarančová zmrzlina z kyslej smotany

Pomarančová zmrzlina z kyslej smotany

6 porcií nízka náročnosť
INGREDIENCIE 2 ks pomaranč 2 PL krupicový cukor 650 g kyslá pochúťková smotana 60 g práškový cukor 20 g vanilkový cukor

POSTUP
1.
Celé pomaranče vložíme do misky a trikrát po sebe ich prelejeme horúcou vodou, aby sa zbavili nečistôt. Potom z nich nastrúhame kôru a získame šťavu.
2.
Do hrnca dáme kôru a šťavu z pomarančov, prisypeme cukor a zmes privedieme k varu. Na miernom ohni varíme cca 5 minút a necháme ju vychladnúť. Potom primiešame všetky ostatné suroviny.
3.
Hotovú zmes na zmrzlinu prelejeme do vhodnej nádoby. Uzavrieme ju a vložíme do mrazničky. Každých 30 minút zmrzlinu prešľaháme, dokým nebude dostatočne zamrznutá.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Zmrzlina so sušienkami

Zmrzlina so sušienkami

6 porcií nízka náročnosť
INGREDIENCIE 375 ml mlieko 500 ml smotana na šľahanie 5 ks žĺtok 100 g krupicový cukor 1/2 ks vanilkový lusk 100 g Oreo

POSTUP
1.
Mlieko, polovicu smotany, polovicu cukru a semienkami z vanilkového lusku privedieme k varu. Medzitým vyšľaháme žĺtky so zvyšným cukrom do peny. Žĺtky za stáleho miešania prilejeme do mlieka. Na miernom ohni varíme tak dlho, dokým sa na vareške nezačne tvoriť tenký povlak. Ihneď hrniec odstavíme.
2.
Prilejeme zvyšnú smotanu a zmes necháme vychladnúť. Vmiešame rozdrvené sušienky. Potom ju nalejeme do vhodnej nádoby, vložíme do mrazničky na cca 30 minút. Potom ju prešľaháme a tento proces opakujeme, dokým nebude vhodne zamrznutá.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Čokoládovo-pomarančová zmrzlina

Čokoládovo-pomarančová zmrzlina

4 porcie nízka náročnosť
INGREDIENCIE 300 ml smotana na šľahanie 200 ml plnotučné mlieko 2 PL pomarančová kôra 70 g trstinový cukor 4 ks žĺtok 200 g kvalitná horká čokoláda 2 PL pomarančová šťava

POSTUP
1.
Smotanu, mlieko, cukor a pomarančovú kôru zahrievame, dokým sa cukor úplne nerozpustí. Potom hrniec odstavíme a žĺtky vyšľaháme do peny. Opatrne ich vmiešame do ohriatej zmesi, hrniec vrátime na platničku a za stáleho miešania ju na miernom ohni zohrievame, dokým nezačne hustnúť.
2.
Do teplej zmesi nasypeme rozlámanú čokoládu a prilejeme pomarančovú šťavu. Mal by vzniknúť taký riedky čokoládový puding. Prelejeme ho do vhodnej nádoby a necháme vychladnúť.
3.
Potom zmrzlinu vložíme do mrazničky a každých 30 minút ju prešľaháme, až dokým nebude dostatočne zmrznutá.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Citrónová zmrzlina s gréckym jogurtom

Citrónová zmrzlina s gréckym jogurtom

4 porcie nízka náročnosť
INGREDIENCIE 600 g biely grécky jogurt 200 g smotana na šľahanie 2 ks citrón 30 g krupicový cukor

POSTUP
1.
Citróny poriadne umyjeme, vydrhneme kartáčom a nastrúhame z nich žltú kôru. Potom si vyžmýkame cca 150 ml citrónovej šťavy. Spolu s cukrom a kôrou ju privedieme v malom hrnci k varu. Na miernom ohni varíme asi 5 minút a zmes necháme vychladnúť.
2.
Potom ju premiešame s jogurtom, smotanou a hotovú zmes prelejeme do vhodnej nádoby. Vložíme ju do mrazničky a každých 30 minút prešľaháme, dokým nebude dostatočne zamrznutá.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Čučoriedková zmrzlina s jogurtom

Čučoriedková zmrzlina s jogurtom

4 porcie nízka náročnosť
INGREDIENCIE 300 g čučoriedky 300 g biely grécky jogurt 200 ml smotana na šľahanie 80 g práškový cukor

POSTUP

1.

Čučoriedky umyjeme, osušíme a rozmixujeme spolu s cukrom. Primiešame jogurt, trochu vyšľahanú smotanu a opatrne vymiešame hladký krém.

2.

Prelejeme ho do nádoby, ktorá je vhodná do mrazničky. Zmrzlinu vložíme do mrazničky a každých 30 minút ju vyberieme a prešľaháme, dokým zmrzlina dostatočne nezmrzne.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Jemná vanilková zmrzlina

Jemná vanilková zmrzlina

nízka náročnosť
INGREDIENCIE 1/4 liter mlieko 10 g maizena 2 ks vaječný žĺtok 120 g kryštálový cukor 2 balíčky vanilkový cukor

POSTUP
Mlieko s cukrom a vanilkovým cukrom dáme variť. V malom množstve mlieka rozmiešame maizenu, žĺtky. Prilejeme k vriacemu mlieku a povaríme. Vychladnutý krém dáme zmraziť do strojčeka.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Zmrzlina z citrónovej šťavy

Zmrzlina z citrónovej šťavy

nízka náročnosť
INGREDIENCIE 1/2 liter voda 140 g kryštálový cukor 1 dl citrónová šťava

POSTUP
Vodu povaríme s cukrom. Dáme na chladné miesto a necháme vychladnúť. Pridáme citrónovú šťavu a dáme do strojčeka zamraziť.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Zmrzlina z malinovej šťavy

Zmrzlina z malinovej šťavy

nízka náročnosť
INGREDIENCIE 1/2 liter voda 140 g cukor práškový 1 dl malinová šťava 2 ks vaječný bielok 20 g cukor

POSTUP
Vodu povaríme s cukrom a malinovou šťavou. Dáme na chladné miesto a necháme vychladnúť. Z bielkov a cukru vyšľaháme sneh, ktorý zamiešame do vychladnutej šťavy. Dáme do strojčeka zamraziť.

Míša zmrzlina

Míša zmrzlina

6 porcií 10 minút nízka náročnosť
INGREDIENCIE 200 ml šľahačková smotana 33 250 g jemný tvaroh 50 g práškový cukor 1 balíček vanilínový cukor 4 ks jahody

POSTUP
 Tvaroh máme veľmi radi a zmrzlinka je výborná!
1.
Tvaroh vymiešame vareškou s cukrom a vanilkovým cukrom. Ja som použila tvaroh vo vaničke bez hrudiek. Šľahačku vyšľaháme do tuha a zľahka zamiešame do tvarohovej zmesi. Ja som do polovice pridala mrazené jahody, ktoré som nechala mierne rozpustiť, rozdrvila som ich vidličkou a primiešala aj s pustenou šťavou. Môžu byť aj čerstvé alebo z kompótu.
2.
Potom som zmes rozdelila do silikónových formičiek a dala do mrazničky zamraziť. Je to vynikajúca pochúťka plná tvarohu. Nakoniec som ich ozdobila mätou a jahodovým topingom. Dobrú chuť!

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Lentilková domáca zmrzlina

Lentilková domáca zmrzlina

1 porcia 15 minút nízka náročnosť
INGREDIENCIE 500 ml šľahačková smotana 33 5 PL práškový cukor 1 ks vanilkový lusk trochu lentilky
POSTUP

 Vyskúšala som domácu lentilkovú zmrzlinu, je to rýchlovka a je výborná.

1.

Šľahačkovú smotanu premiešame s práškovým cukrom, pridáme zrniečka vanilkového lusku a vyšľaháme šľahačom na polotuhý krém. Dáme do nádoby, pridáme posekané lentilky a vložíme do mrazničky. Každú polhodinu premiešame vidličkou, aby sa nevytvorili kryštáliky. Za 4 hodiny je zmrzlina hotová.

2.

Zmrzlinu naporcujeme, ozdobíme podľa vlastnej fantázie a podávame. Dobrú chuť! Prázdny lusk bez zrniečok môžeme použiť na domáci vanilkový cukor, tak že pohár naplníme po častiach cukrom, vložíme kúsok lusku, znovu cukor a pokračujeme až kým nebude plný. Uzatvoríme viečkom. Občas potrasieme, za 2 týždne máme vanilkový cukor hotový. Jeden lusk vystačí asi do 350 ml pohár cukru.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Zmrzlina z čokolády

Zmrzlina z čokolády

nízka náročnosť
INGREDIENCIE 1/2 liter mlieko 10 g krémový prášok 1 ks vaječný žĺtok 50 g čokoláda 100 g kryštálový cukor

POSTUP
Mlieko s cukrom dáme variť. Potom pridáme krémový prášok rozmiešaný v troche studeného mlieka, žĺtok a povaríme. Ešte do horúceho primiešame polámanú čokoládu. Vychladnutý krém nalejeme do strojčeka a necháme zmraziť.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Banánovo-malinová zmrzlina s čokoládou

Banánovo-malinová zmrzlina s čokoládou

4 porcie nízka náročnosť
INGREDIENCIE 6 ks prezretý banán 100 g maliny 2 PL citrónová šťava 50 g horká čokoláda

POSTUP
1.
Banány, ktoré majú na sebe čierne bodky (znamená, že sú poriadne prezreté a sladučké), nakrájame na kolieska a dáme na 24 hodín do mrazničky.
2.
Potom ich rozmixujeme do hladka.
3.
Pridáme celé maliny a 2 PL čerstvej citrónovej šťavy.
4.
Medzitým si nasekáme čokoládu na homblinky a vhodíme do rozmixovanej masy ovocia.
5.
Jemne premiešame (ideálne ručne) a hneď podávame s čerstvým ovocím :)
6.
Mne sa už trošička začala topiť, ale to kvôli foteniu :) Inak je zmrzlina nádherne tuhá :) Dobrú chuť!

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Orechová zmrzlina s rumom

Orechová zmrzlina s rumom

4 porcie 50 minút nízka náročnosť
INGREDIENCIE 1 konzerva sladené kondenzované mlieko 600 ml smotana na šľahanie 100 g mleté vlašské orechy 2 PL rum

POSTUP
1.
Smotanu na šľahanie vložíme na pol hodinu do mrazničky. Kondenzované mlieko nalejeme do misy, pridáme vychladenú smotanu a mixérom vymiešame hustejšiu hmotu.
2.
Primiešame mleté orechy, rum a vymiešame hladkú zmrzlinovú hmotu. Prelejeme ju do vhodnej nádoby, vložíme do mrazničky a vždy po hodine premiešame. Tento postup zopakujeme približne 6 krát.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Škoricová zmrzlina s jablkami

Škoricová zmrzlina s jablkami

4 porcie 15 minút nízka náročnosť
INGREDIENCIE 300 g sladené kondenzované mlieko 400 ml smotana na šľahanie 2 ks jablko 2 PL škorica 3 PL práškový cukor

POSTUP
1.
Smotanu na šľahanie vyšľaháme s práškovým cukrom dotuha. Jablká ošúpeme a najemno nastrúhame do väčšej nádoby. Pridáme k nim kondenzované mlieko, škoricu a zmes tyčovým mixérom rozmixujeme na jemné pyré.
2.
Primiešame vyšľahanú smotanu, zmes poriadne premiešame a nalejeme do vhodnej nádoby. Vložíme ju do mrazničky a cca štyrikrát po hodine premiešame, aby v zmrzline neboli ľadové kryštáliky.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Zmrzlinový sendvič

Zmrzlinový sendvič

4 porcie 10 minút nízka náročnosť
INGREDIENCIE 500 ml čokoládová zmrzlina 16 ks cookies

POSTUP
Cookies môžeme kúpiť v obchode alebo si ich pripraviť doma podľa nejakého z receptov. Na jednu sušienku uložíme kopček zmrzliny, priložíme druhú sušienku a zľahka ich trošku pritlačíme, aby sa kopček zmrzliny rovnomerne rozložil. Ihneď podávame.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Rebarborovo-bazová zmrzlina

Rebarborovo-bazová zmrzlina

nízka náročnosť
INGREDIENCIE 100 g dužina z mladého kokosu 500 g rebarbora 3 PL 3PL bazového sirupu svetlej farby 1 PL citrónová šťava 15 g sušená citrónová bio kôra 2 ks umytej kvitnúcej bazy ks pár pukov divej ruže

POSTUP

 Blíži sa teplo, hoci v posledných májových dňoch tohto roka to naozaj vonku teplo nevyzerá. Známa ma oslovila s vytvorením zmrzliny na jej svadbu. Vraj má byť jemná, kyslastá a bezlaktózová. Svadba bude v bielo-ružových odtieňoch. A v ruke som držala rebarboru a pod oknom mi kvitla baza a divé ruže. Ideálna kombinácia.

1.

Ingrediencie (cca 250ml)

 

2.

Rebarboru očistíme od listov a koreňa a umyjeme, kusy stoniek dáme variť asi na 10minút do vody s citrónom a bazou. Nerozvaríme ju na kašu, mala by byť v kuse a hneď po vytiahnutí z horúcej vody ju vychladíme ľadom, alebo premyjeme studenou vodou.

 

3.

Do mixéra dáme dužinu kokosu, polovicu rebarbory, bazový sirup a kvety, citrónovú šťavu a vymixujeme do hladka.

 

4.

Dáme zamraziť cca na5h. Pred podávaním domixujeme s uvareným zvyškom rebarbory, aby v zmrzline boli kyslasté kúsky a vymiešame s natrhanými kvietkami bazy.

 

5.

Ak máme zmrzlinovač, tak vám vyjde úžasný zmrzlinový krém, ak nie, zmrzlina môže mať aj krémovejšiu konzistenciu ako veľmi ľadovú a vždy bude výborná. Ozdobíme pukmi divých ruží a posypanou bio kôrou citróna s kvietkami bazy.

 

6.

Zmrzlina chutila 

Name
Email
Comment
Or visit this link or this one