2 - NÁPOJE, DRINKY

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Tojás likor krémes,

Vaječný koňak, krémovitý, tepelně upravený


POTREBNÉ PRÍSADY

4 žloutky, 1 vanilkový cukr, 10-15 dkg cukru moučky (dávám spíše méně, protože se přidává ještě slazené mléko), 1 slazené kondenzované mléko SALKO, 1 sklenka polotučného mléka , rum - množství dle vlastního uvážení na dochucení, přidává se na konec, až po vychladnutí, neprochází tepelnou úpravou

POSTUP PRÍPRAVY

Uvedené suroviny smícháme, vložíme do horké vodní lázně a na sporáku za stálého míchání zahříváme, hmota mírně zhoustne. Je důležité, aby vše prošlou vyšší teplotou. Když při zkoušce teploty hmoty cítíme, že nás už pálí na prstu, přendáme základní hmotu na koňak s nádobou do studené vodní lázně a dále metličkou šleháme do vychladnutí. Přidáme rum, množství takové, jaké vyhovuje (250 - 300 ml). 
Příprava není vůbec složitá, koňak je trvanlivější a hlavně krémovitý, protože prochází tepelnou úpravou. Recept jsem získala před mnoha lety od své přítelkyně Aničky, jiný recept už nepoužívám, protože tento je prostě skvělý.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Sirup z mrkvy

Sirup z mrkvy

POTREBNÉ PRÍSADY

3 kg mrkvy, 4 kg kryštálového cukru, 80 g kyseliny citrónovej, 1 fľaštičku Sunquicku pomaranč alebo mandarínka.

POSTUP PRÍPRAVY

Očistenú mrkvu a 3 litre vody varíme v kuchte 30 - 40 minút. Trošku vychladnutú rozmixujeme na kašičku. Získame cca 4,5 litra kašičky. Dáme do hrnca cca 12 litrov. Prilejeme znovu 3 litre vody. Pridáme kryštálový cukor, kyselinu citrónovú a Sunquick. S občasným miešaním varíme 10 - 15 minút. Zberáme penu vytvorenú pri varení.
Ešte horúci sirup nalievame do fliaš a uzatvoríme.

Fľaše ukladáme do tzv. suchého dunstu - dáme si deku a utierku. Na ňu postavíme horúce uzatvorené fľaše a znova dobre prikryjeme utierkou a dekou na 24 hodín.
Sk nechcete Sunquick - nemusíte dávať.
Uvaríme cca 9 litrov sirupu.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt SIRUP Z ČIERNYCH RÍBEZLÍ

SIRUP Z ČIERNYCH RÍBEZLÍ

POTREBNÉ PRÍSADY

čierne ríbezle, cukor, voda, kyselina citrónová

POSTUP PRÍPRAVY

Umyté, odstopkované ríbezle odšťavíme na odšťavovači alebo ovocnom lise. Na liter ríbezľovej šťavy, pridáme liter vody, 1,5 kg cukru a lyžičku kyseliny citrónovej. Zohrejeme na teplotu 40-50 stupňov, kým sa cukor nerozpustí a nalejeme do fliaš. Odložíme na tmavé a chladné miesto, najlepšie do chladničky.

Sirup bez varenia si uchováva všetky dôležité látky ako Vitamín C a P, bioaktívne flavonoidy, pektíny, resveratrol, antioxidanty a éterické silice. Pôsobí močopudne, potopudne, proti hnilobe, artritíde, hnačke, skorbutu, posilňuje žalúdok. Vďaka obsiahnutým antioxidantom je prevenciou voči demencii a starnutiu buniek,

tkanív, orgánov a organizmu. Komplex flavonoidov s účinkom na cievy označovaný nesprávne ako vitamín P, má (najmä v kombinácii s obsiahnutým či dodaným vitamínom C) ochranný vplyv na bunky, orgány, cievy a zvýšenie hladiny antioxidantov. Bioaktívne flavonoidy pôsobia s obsiahnutým aj dodaným vitamínom C väčšinou synergicky (znásobuje sa účinok spoločným pôsobením obsiahnutých látok 

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Mojito

Mojito

POTREBNÉ PRÍSADY

biely rum, ľad, limetka (citrón), trstinový cukor, minerálka, voda, lístky mäty

POSTUP PRÍPRAVY

alkoholické mojito - rozmixujeme citronovú šťavu, trochu vody a lístky mäty (ja som použila ponorný mixér)
na spodok pohára dáme cukor, nakrájanú limetku (citrón), zalejeme rozmixovanou zmesou, pridáme kocky ľadu (ľadovú drť), 1dcl bieleho rumu, dolejeme minerálkou
detské mojito - urobíme citronádu, v ktorej rozmixujeme lístky mäty, môžme pridať kocku ľadu

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt JABLKOVA ŠŤAVA

JABLKOVA ŠŤAVA_DELIKATESA

POTREBNÉ PRÍSADY

Jablká

POSTUP PRÍPRAVY

V tomto roku je veľmi veľa jablk a bola by škoda nevyužiť ich na lahodnú šťavičku.My-alebo skôr moja polovička- ich s kamarátom vylisovali a máme doma kopec kvalitného 100%džúsu.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt NEALKO MOJITO

NEALKO MOJITO


POTREBNÉ PRÍSADY

Sirup Jupí superhustý Limetka s mätou, limetka, čerstvá mäta, ľad

POSTUP PRÍPRAVY

Zmiešame sirup Jupí s vodou v pomere 1:8, pridáme lístky čerstvej mäty (ja som použil citrónovú lípiu), nakrájanú limetku a ľad. Vynikajúco osvieži počas horúcich letných dní.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Bazový likér

Bazový likér

POTREBNÉ PRÍSADY

2 litre umytých plodov zalejeme 1l vody a varíme asi 15 minút. Vychladnuté necháme odkvapkať cez sitko z umelej hmoty. Do získanej šťavy dáme 1kg cukru, 5pl vylúhovanej zrnkovej kávy a 0,5l rumu. Keď sa cukor rozpustí, nalejeme do fliaš umytých prevarenou vodou a odložíme na chladné a tmavé miesto. Kto chce, môže pridať aj pomôcku na konzervovanie od dr.oetker, ja však nepridávam, lebo sa to za chvíľku vypije. Je to sladučký a slabší likér, rozmýšľam, že nabudúce pridám viac (R)umu :-)

POSTUP PRÍPRAVY

2 litre umytých plodov zalejeme 1l vody a varíme asi 15 minút. Vychladnuté necháme odkvapkať cez sitko z umelej hmoty. Do získanej šťavy dáme 1kg cukru, 5pl vylúhovanej zrnkovej kávy a 0,5l rumu. Nalejeme do fliaš umytých prevarenou vodou a odložíme na chladné a tmavé miesto. Kto chce, môže pridať aj pomôcku na konzervovanie od dr.oetker

Súvisiaci obrázok

Recept na coca colu prezradeny!


POTREBNÉ PRÍSADY

sirup: 3 gramy tekutého extraktu z koky 3 unce kyseliny citrónovej 1 unca kofeínu cukor - 30 (nedá sa prečítať v akých jednotkách je uvedené množstvo) 2,5 galónu vody 2,25 pinty limetového džúsu 1 unca vanilky 1,5 unce karamelu (alebo viac pre farbu) príchuť 7X (2 unce na 5 galónov sirupu): 8 uncí alkoholu 20 kvapiek pomarančového oleja 30 kvapiek citrónového oleja 10 kvapiek muškátového oleja 5 kvapiek koriandru 10 kvapiek nerolového oleja 10 kvapiek škorice

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt OREO MILKSHAKE

OREO MILKSHAKE

POTREBNÉ PRÍSADY

Pripravte si 2 decilitre polotučného (alebo podľa chuti) mlieka a v mixéri ich rozmiešajte s jednou odmerkou vanilkovej zmrzliny a dvomi sušienkami OREO.

POSTUP PRÍPRAVY

Potom jednoducho po stene pomaly prilejte rozmixovaný milkshake a vrch pohára ozdobte rozdrvenými čokoládovým keksíkom OREO.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Zázvorový čaj

Zázvorový čaj

POTREBNÉ PRÍSADY

1 L vody, 1 PL čerstvého zázvoru alebo 1 ČL sušeného mletého zázvoru, kúsok škorice (môže byť aj mletá), 3 klinčeky, 2 PL medu, šťava z 1 citróna

POSTUP PRÍPRAVY

Do vriacej vody pridáme koreniny a varíme 5 minút. Do asi 60 stupňového čaju (tak aby sa to dalo už piť) pridáme med a šťavu z citróna. A môžeme piť. 
Tento čaj je výborný v období chrípky.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Mango Lassi

Mango Lassi

POTREBNÉ PRÍSADY

zrelé mango, biely jogurt, med, voda, štipka šafránu (nemusí byť), citrónová šťava

POSTUP PRÍPRAVY

Typický indický nápoj, ktorý sa pije s ostrými jedlami aby zahasil pálivosť. Zdravý, osviežujúci, výživný, chutný - proste skvelý. Vyskúšajte aj s iným ovocím :-)
Do misy, v ktorej budeme mixovať, nakrájame mango, pridáme jogurt a rozmixujeme nahladko. Dolejeme vodou do takej hustoty, akú požadujeme a dochutíme medom, šafránom a kto chce, môže použiť pár kvapiek citrónovej šťavy. Ozdobujeme čímkoľvek, kúskom manga alebo lístkom mäty.

Ak si tento nápoj necháte hustejší, vyskúšajte si ním poliať cereálie ktoré máte radi - je to skvelá obmena

Name
Email
Comment
Or visit this link or this one