2 - OMÁČKY

Súvisiaci obrázok

Zeleninová omáčka s mäsom

POTREBNÉ PRÍSADY

3 mrkvy,1/2 zeleru,3bobkové listy,hovädzie alebo bravčové mäso,soľ,vegeta,kocka bujónu,knedla

POSTUP PRÍPRAVY

Do jedného hrnca variť mrkvu,zeler,bobkové listy
Do druhého hrnca podusiť do mäkka mäso-posoliť,povegetovať,kocku bujónu
Keď bude zelenina mäkká,vybrať bobkové listy a zeleninu rozmixovať.
Keď bude zelenina rozmixovaná dať do nej mäkké,podusené mäso
Pridať cca 500ml mlieka v ktorom budú rozhabárkované 2-3 lyžice hl.múky-zahustiť ako kto má rád
Keď už bude hustota taká aká vyhovuje,dochutiť soľou,cukrom a octom

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt brokolica+mrkva= omáčka

hitake+brokolica+mrkva= omáčka

POTREBNÉ PRÍSADY

1 hlavička brokolice, 1 mrkvička, 100g čerstvých húb shitake, 100g oravskej slaninky, soľ, sušený cesnak (granulát), 250ml šľahačkovej smotany, 1 PL hladkej múky, maslo

POSTUP PRÍPRAVY

Do hrnca si dáme na ružičky rozobratú brokolicu, dáme toľko vody, aby bola zaliata. Nenecháme ju uvariť, iba tak aby zmäkla. Vytiahneme na tanierik a do vody vložíme na pásiky nakrájané shitake s mrkvou na kolieska. Varíme až kým nie je mrkva polomäkká. Potom pridáme brokolicu a všetko rozmixujeme ponorným mixérom , pridáme smotanu zmiešanú s múkou. Ochutíme soľou a sušeným cesnakom, podľa chuti. Na panvici osmažíme slaninu, na troške masla. Pridáme do omáčky a necháme prevrieť. 
Dobrú chuť

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Kôprová omáčka

Kôprová omáčka

POTREBNÉ PRÍSADY

2 PL masla, 1 PL oleja, 3 PL hladkej múky, 200 ml šľahačkovej smotany, asi 700 ml hovädzieho vývaru, 1 PL octu, asi 1 PL čerstvého alebo sušeného kôpru - podľa chuti, 1 KL cukru

POSTUP PRÍPRAVY

Táto omáčka sa Vám určite podarí a určite sa nezrazí - teda mne sa zatiaľ vždy podarila.Do zohriateho oleja a masla pridáme múku a urobíme zápražku.Miešame,aby náhodou neprihorela.Zalejeme vývarom,poriadne rozmiešame,stlmím plameň a za občasného miešania povaríme asi 15-20 min.V druhom hrnčeku zmiešam 1 PL octu a 1PL vody,nechám prejsť varom a odstavím.Pridám do toho asi 1 PL z omáčky,rozmiešam a až potom vlejem do hrnca k ostatnej omáčke.Ja tak robím všetky mliečne a kyslé omáčky,že si ten ocot prehrejem a až potom vlejem k ostatnému,pre istotu,aby sa omáčka nezrazila.Prilejem smotanu,pridám kôpor,cukor,soľ - všetko podľa chuti.Celú omáčku len prehrejeme - nevaríme.Ak by bola omáčka veľmi hustá,tak ešte rozriedim vývarom.Omáčka je výborná k varenému,alebo pečenému mäsku.

Prajem dobrú chuť 

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Krémová hríbová omáčka

Krémová hríbová omáčka

POTREBNÉ PRÍSADY

Suroviny 250 g šampiňónov, 250 g kuriatok, 2 cibule, 2 polievkové lyžice oleja, 20 g ovsených vločiek, 500 ml mlieka, 375 ml zeleninového vývaru, soľ, mleté čierne korenie, tymian

POSTUP PRÍPRAVY

Postup

Šampiňóny a kuriatka očistite a pokrájajte. Cibuľu očistite a pokrájajte na drobné kocky. V hrnci rozpáľte olej (pozor, aby sa neprepálil) a pridajte cibuľu. Opražte ju do sklovita a pridajte hríby. Opražte cca 5 minút, potom polovicu hríbov vyberte a odložte bokom. Zmes v hrnci zalejte zeleninovým vývarom a mliekom a pridajte ovsené vločky. Stiahnite plyn a pomaly pri občasnom miešaní varte. Hríbový krém zmixujte alebo prepasírujte cez sito. Osoľte a dochuťte mletým korením. Pred podávaním pridajte hríby, ktoré ste si odložili a tymian

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Výborná OMÁČKA NA ŠPAGETY s kuracím mäskom a sušenými paradajkami

Výborná OMÁČKA NA ŠPAGETY s kuracím mäskom a sušenými paradajkami

POTREBNÉ PRÍSADY

Kuracie prsia, mleté čierne korenie, soľ, sójová omáčka, mletá červená paprika, sušený cesnak, olivový olej, 4 – 5ks sušené paradajky, 2 – 3 veľké paradajky, 3 strúčiky cesnaku, oregano, bazalka, veľký syr v črievku

POSTUP PRÍPRAVY

Vynikajúci rýchly recept, a hlavne skvelá zmena, ak sa aj vám už zunovali klasické špagety s kečupom :) Ingrediencie uvádzam len orientačne, od oka uvidíte, čo tomu ešte chýba. 

Ak práve nemáte v chladničke kuracie prsia, omáčku som už pripravovala aj so šunkou, nakrájanou na malé kocky a bola výborná :P Tiež môžete mäsko vymeniť za tuniaka v oleji, alebo k receptu pridať olivy, jednoducho si omáčku dotvoríte podľa vašej chuti

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Zelená bylinková omáčka

Zelená bylinková omáčka

POTREBNÉ PRÍSADY

350 g zmesi ľubovoľných čerstvých jarných byliniek ( napr. petržlenová vňať, pažítka, trebuľka, žerucha, šťavel, mäta, oregano atď.), 4 vajcia, 1 veľký citrón, 4 lyžice oleja, 2 lyžice horčice, 250 ml bieleho jogurtu, 250 ml kyslej smotany, soľ, korenie

POSTUP PRÍPRAVY

Bylinky prepláchneme a nakrájame nadrobno. Vajcia uvaríme natvrdo a necháme vychladnúť. Do misky dáme šťavu z jedného citróna, pridáme olej horčicu, jogurt a kyslú smotanu. Zmes vymiešame a ochutíme soľou a korením. Do omáčky zľhaka zamiešame nasekané bylinky a na hrubšie kúsky nakrájané vajcia. Omáčku odložíme asi na 2 hodiny do chladu. Potom ju podľa potreby znovu dosolíme a dokoreníme. Môžme podávať s varenými zemiakmi v šupke.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Provensálsky dressing

Provensálsky dressing

POTREBNÉ PRÍSADY

Majonéza, provensalske bylinky, mlieko, cukor, ocot

POSTUP PRÍPRAVY

Majonézu si dáme do nejakej väčšej fľaše alebo shejku pridáme trošku mlieka (na rozriedenie tej majonézy čiže dať najprv menej ako veľ a mať ju potom moc riedku), bylinky cca2KL (na jednu malú fľašu majonézy), cukor, a ocot podla chuti......(ma to byť také sladšie čiže nie veľa octu).Zavrieme fľašu alebo shejk a chvíľu miešame, aby sa nám rozpustil dobre cukor. Ak sa vám zdá príliš hustý prilejte ešte trošku mlieka, po vymiešaní ochutnať a dochutiť podľa vlastnej chuti. Nechajte odstáť aspoň hodinku nech to prejde tými bylinkami. Vynikajúci na šaláty

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Tuniaková omáčka (k cestovinám)

Tuniaková omáčka (k cestovinám)

POTREBNÉ PRÍSADY

3 konzervy tuniaka v oleji, 1 veľká konzerva kukurice, 1 stredná cibuľa, 250 ml smotany na šľahanie, 2 tavené syry Bambino, vegeta, čierne korenie, soľ, olej

POSTUP PRÍPRAVY

Cibuľu pokrájame na drobno a na oleji do zlatista opražíme. Pridáme všetky konzervy tuniaka a konzervu kukurice. Chvíľu opečieme a pridáme smotanu, počkáme kým sa zohreje aby sa syr dobre roztopil. Pridáme oba tavené syry a dobre zamiešame. Dochutíme čiernym korením, vegetou a soľou. Dobrú chuť

Súvisiaci obrázok

Cesnakovo - tekvicová omáčka

POTREBNÉ PRÍSADY

tekvica,cesnak,kopor,smotana,soľ,olej,hladká múka

POSTUP PRÍPRAVY

Na oleji zľahka opečieme pretlačný cesnak.2-3 stúčiky možu ostať nakrájané na tenké kolieska. Naukladáme nastrúhanú tekvicu,podlejeme trochou vody,pridáme soľ a kopor .Uvaríme , zahustíme smotanou s múkou.Podávame s knedľou a opečným špekáčikom

Súvisiaci obrázok

ČÍNA

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie prsia,mrazená zelenina,pór,soľ,vegeta,sójová omáčka,korenie na čínu,kari korenie

POSTUP PRÍPRAVY

na horúci olej hodíme mäso pokrájané na kocky
soľ,vegeta,4 lyžičky sójovej omáčky,2 lyžičky korenia na čínu,1lyžičku kari korenia-orestujeme
pridáme trošička vody-nezalejeme
keď bude mäso mäkké pridáme mrazenú zeleninu-dusíme cca 10min
keď bude aj zelenina mäkká pridáme nakrájaný pór-podusíme asi 3min

dochutiť-soľ,vegeta podľa potreby

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Kôprová omáčka so zemiakmi

Kôprová omáčka so zemiakmi

POTREBNÉ PRÍSADY

Uvarené zemiaky,kôpor,smotana,soľ,hladká múka,ocot

POSTUP PRÍPRAVY

Rýchly obed alebo večera.Osobne nemám rada kôprovú omáčku ale priateľ ju miluje.Ostalo mi zopár uvarených zemiakov tak som stvorila toto.Do vody dáme čerstvý nasekaný kôpor,osolíme a povaríme.Pridáme rozhabarkovanú smotanu/akú má kto rád / s múkou,prevaríme ,pridáme nakrájané uvarené zemiaky.Podávame s vajíčkom,gulášom,klobáskou alebo s chlebom.Dochutíme octom.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Naša domáca majonéza

Naša domáca majonéza

POTREBNÉ PRÍSADY

1 celé vajce, 1 žĺtok, 2 ML plnotučnej horčíce, na špic noža čierneho mletého korenia, 6 kvapiek citróna, medzi prsti soli, olej asi 3 dcl

POSTUP PRÍPRAVY

Príprava je veľmi jednoduchá a zvládne ju naozaj každý. Do mixéra si najprv rozbijeme jedno celé vajce, potom pridáme žĺtok, horčicu, korenie, citrónovú šťavu, osolíme, zapneme mixér a pridávame do zhustnutia olej. Majonéza je naozaj výborná. Vhodná do akýchkoľvek šalátov.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt MOJE ZNOJEMSKÁ

MOJE ZNOJEMSKÁ

 

POTREBNÉ PRÍSADY

Vepřové maso asi 45 dkg,okurky 15 dkg, 1 lžice hořčice plnotučné,kmin mletý ale může být i drcený,sladká paprika 1 lžička ( nemusi),sůl,pepř,cibule,půlku masoxu, 2 stroužky česneku.

POSTUP PRÍPRAVY

Nejprve orestujeme jemně nakrájenou cibulku potom přidáme kmín,maso na kostičky a orestujeme trošku osolíme přidáme papriku ( nemusí ) podlijeme vodou přidáme hořčici , masox a nalisovaný česnek dáme vařit do papináku na 15-20 minut do měkka.Po uvařeni přidáme nakrájené nebo na hrubo nastrouhané okurky necháme chvilku vařit a zahustime.Příloha knedla,rýže, těstoviny.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Talianska rajčinová omáčka na cestoviny

Talianska rajčinová omáčka na cestoviny

POTREBNÉ PRÍSADY

5 stručkov cesnaku, 5 väčších čerstvých rajčín, soľ, bazalka alebo oregano, olivový olej

POSTUP PRÍPRAVY

Na panvici rozpálime olivový olej, pridáme na plátky pokrájaný cesnak, orestujeme pol minútky. Potom pridáme umyté a pokrájané rajčiny (na tvare nezáleží), prikryjeme pokrievkou a necháme podusiť. Nakoniec pridáme bazalku alebo oregano. Dosolíme podľa chuti. Podávame posypané nastúhaným syrom.

Výborná rýchlovka :-) Dobrú chuť

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Dubáková omáčka so syrom

Dubáková omáčka so syrom

POTREBNÉ PRÍSADY

Cibuľa, olej, dubáky- kľudne aj sušené, soľ, paprika mletá,petržlenová vňať, šľahačka na varenie, syr v črievku

POSTUP PRÍPRAVY

Cibuľu na jemno nakrájame, podusíme na oleji s petržlenovou vňaťkou, pridáme dubáky -sušené dáme napučať do vody-,papriku a necháme dusiť pod pokrievkou na miernom ohni,kým sa voda neodparí. Potom pridáme 4dcl sladkej smotany a vytlačíme do omáčky tavený syr v črievku,alebo aj dva, najlepšie Bambino. Necháme chvíľu na jemnom ohni povrieť.Osolíme. Zmes sa so syrom krásne zahustí.

Podávame s haluškami alebo chlebom.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Houskový knedlík

Houskový knedlík

POTREBNÉ PRÍSADY

Polohrubá múka, hladká múka, mlieko, kvasnice, cukor,soľ, vajíčka, rožok

POSTUP PRÍPRAVY

Vkladám do kategorie "omáčky", pretože skoro každá omáčka je najlepšia s knedlou:) 

Vždy robím knedlu úplne od oka, ale aspoň približne.....tieto tri "krásavice" sú z cca 750g múky 

Spravíme si kvások cca 250 ml mlieka, lyžička cukru, kvasnice (dávam tak 2/3 kocky) 

Cca 500g polohrubej múky, 250g hladkej múky, lyžička soli, na malinké kúsky pokrájaný rožok - za sucha premiešame, pridáme celé vajíčko (ak sú malé vajíčka, pridám ešte jedno žltko) a kvások a začneme miešat, podľa hustoty pridáme mlieka - já robím cesto dosť tuhé, riadne miesime - netreba dlho, aby vznikol pekný "bochník", nechám kysnúť na teplom mieste tak 45 min. , premiešam a znova kysnúť cca 45 min. Po druhom vykysnutí vyklopím na pomúčený vál, urobím velký válec, ktorý rozkrojím na potrebný počet knedlí - dnes tri (ale z tohto množstva múky max 4 kusy) sformujem knedlík- robím to naolejovanými rukami, podľa mňa je to "čistá" robota. Cesto sa nemôže lepiť. Parím na paráčiku tak 15 - 20 minút každú.

Skúste!!! nie je to žiadna veda!!! treba si hneď zamiesiť a potom začať variť....napríklad "segedin"

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Zemiakový prívarok s kôprom

Zemiakový prívarok s kôprom

POTREBNÉ PRÍSADY

2kg zemiakov,soľ,kôpor,nové a čierne korenie celé,bobkový list,smotana,2lyžice hladkej múky

POSTUP PRÍPRAVY

Zemiaky nakrájame na kocky,zalejeme vodou,osolíme,pridáme kôpor a koreniny a dáme variť.Po uvarení pridáme smotanu rozmiešanú s múkov,prevaríme.Podávame s párkami alebo vajíčkami.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Tekvicový prívarok s kôprom a hovädzie na paprike

Tekvicový prívarok s kôprom a hovädzie na paprike

POTREBNÉ PRÍSADY

Prívarok z tekvice: cca 1,5kg tekvice najlepšie čerstvá, ja som mala mrazenú a blanžírovanú, teda predvarenú pred mrazením, trošku oleja, hladká múka tak cca 2 lyžice, 2,5 dl mlieka, 2dl smotany, ocot, soľ, vegeta, kôpor. Hovädzie mäsko: cca 500 g hovädzieho mäsa, soľ, 1 väčšia cibuľa, olej, mletá sladká paprika, mleté čierne korenie, trošku mletej rasce, voda.

POSTUP PRÍPRAVY

Z oleja a múky urobím svetlú zápražku, potom pridám tekvicu, osolím a chvíľu spolu dobre miešam. Keď tekvica pustí trošku šťavy podlejem mliekom a uvarím do mäkka. Potom pridám trošku vegety, ocot a dochutím aj cukrom a soľou tak sladko - kyslo. Na zlepšenie pridám smotanu a do takto hotovej tekvice pridám kôpor. 
Hovädzie na paprike: Na olej dáme pokrájanú cibuľku a jemne do ružova upražíme. Potom pridáme lyžičku mletej papriky a trošku speníme. Potom pridáme na kocky nakrájané, okorenené a osolené mäsko, trošku necháme zatiahnúť, podlejeme horúcou vodou a mäsko udusíme do mäkka. Nič viac nepotrebuje ja viem ešte do hotového pridať jeden strúčik pretlačeného cesnaku kôli chuti. Príloha: varený zemiak.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Lúskový prívarok

Lúskový prívarok

POTREBNÉ PRÍSADY

600 g zelenej fazuľky, 40 g masla, 40 g hladkej múky, 20 g cibule, 1/4 l mlieka alebo kyslej smotany, voda, soľ, mletá červená paprika,mleté čierne korenie, ocot

POSTUP PRÍPRAVY

Očistenú fazuľku pokrájame na menšie kúsky a uvaríme v osolenej vode,pridáme korenie. Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, ku ktorej pridáme postrúhanú cibuľku, červenú papriku, popražíme, zalejeme vodou z uvarenej fazuľky, smotanou a povaríme. Nakoniec pridáme uvarenú fazuľku, podľa chuti posolíme a okyslíme.Podávame s fašírkou,párkom a chlebom.

Súvisiaci obrázok

Omáčka z dvoch druhov húb s cestovinami

POTREBNÉ PRÍSADY

250g šampiňónov,250g hlivy,cibuľa,rasca,petržlenová vňať,mletá paprika,smotana,trošku múky,cestoviny,soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Hríby nakrájame.Cibuľu osmahneme na troške oleja,pridáme rascu a petržlenovú vňať.Prehrejeme a pridáme huby,papriku a za stáleho miešanie varíme.Podlejeme vodou a uvaríme do mäkka.Potom pridáme smotanu s hladkou múkou-prevaríme,posolíme a podávame s cestovinami.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Rajčinova najlepšia omačka

Rajčinova najlepšia omačka

POTREBNÉ PRÍSADY

3x140g pretlaku v konzerve(alebo jeden väčší),2litre vody,2dcl oleja ,1cela menšia cibula,6polievkovych lyžic hladkej muky,sol,cukor

POSTUP PRÍPRAVY

Do hrnca dame olej, v ktorom poopekame cibulku,,doda omačke perfektnu vonu(vobec to nesmrdí),tolko aby nam ovšem neprihorela.Vyberieme cibulku,ked je už z prudka orestovana a dame muku,miešame a zalejeme studenou vodou.Chvilku povarime a pridame pretlak,musime stale miešať až pokial nieje omačka husta,ak prestanete miešať,može vam zhrčkavieť.Po zhustnutí ,chvilku nechať prajsť varom,odstavime a ochutíme,ak je treba ešte octom,cukrom a solou.Neskutočne dobra omačka-recept od mojej svokri.Najlepšia aku som jedla:

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Smotanovo-cesnakový dresing

Smotanovo-cesnakový dresing

POTREBNÉ PRÍSADY

Množstvo prísad podľa toho koľko máte,ale ja dávam na dve osoby...jednu kyslú smotanu,3-4 lyžice tatárskej omáčky,doliať smotanou na šľahanie do želanej hustoty,ale asi pol kelímka,pretlačený cesnak ja používam jednostrukový a dávam jednu hlavičku,soľ a ČMK podľa chuti

POSTUP PRÍPRAVY

Všetky suroviny spolu zmiešame a papáme...hodí sa k akémukoľvek mäsku,zemiakom a manžel si ho dáva aj na hrianky. Dobrú chuť

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Mexická Salsa

Mexická Salsa

POTREBNÉ PRÍSADY

200 g lúpaných paradajok vo vlastnej šťave, 1 cibuľa, 1-2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice nasekaného koriandru, 2 lyžice olivového oleja, soľ, 1-2 lyžice limetkovej šťavy (môže byť aj citrón), 1-2 lyžičky dochucovacej pasty Sambal Badjak

POSTUP PRÍPRAVY

Salsa:
Všetky prísady hodíte do mixéra, zmixujete dohladka. V prípade, ak chcete hustejšiu variantu môžete chvíľu salsu povariť a nechať tak odpariť prebytočnú vodu. Necháte vychladiť a približne hodinu odležať v chlade. Potom môžete podávať. 

Tortilly so Salsou:
Tortilla chips položíte do zapekacej misky. Polejete Salsou a posypete postrúhaným syrom. Necháte zapiecť pri teplote cca 180º C. Alebo tortilla chips môžete len namáčať v Salse.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Omáčka Sweet chilli a paradajky

Omáčka Sweet chilli a paradajky

POTREBNÉ PRÍSADY

200 g krájaných paradajok v konzerve, Červená cibuľa, Bazalka, Petržlenová vňať, Soľ, olej, 5 lyžíc sladkej chilli omáčky

POSTUP PRÍPRAVY

Cibuľku si pokrájame a udusíme do mäkka na oleji. Pridáme paradajky, 5 lyžíc Sladkej chilli omáčky a dusíme 10 minút tak, aby sa voda trochu odparila. Dochutíme soľou a bylinkami (my sme použili bazalku, petržlen). Podávame teplú alebo za studena k jedlám z hydiny, z bravčového mäsa, hovädzieho mäsa alebo podľa chuti k čomukoľvek.

Fajné recepty som vybrala z inernetu-su chutné inšpirujte sa.

www.inzeratyzdarma.cz - vložit inzerát.
Reklama zadarmo, zvýšenie návštevnosti
Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt dakujem vám za návštevu png
Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt fajné diétne recepty png
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one