PIZZA

Milovaná pizza – zaujímavosti, ktoré vás dostanú!

Pizza sa stala celosvetovým fenoménom. Pokrm vhodný na rodinné oslavy, tínedžérské párty, ale aj neoddeliteľná súčasť každého jedálneho lístka.
Ľudia na celom svete ju milujú, a preto je dnes jedným z najpopulárnejších jedál na svete. Poďme si teda o nej povedať viac zaujímavých informácií.

Čo je to pizza?


Sú tu vôbec nejaké slová potrebné? Každý má hneď jasnú predstavu o tom, čo pizza je. Tak teda len pre istotu! Je to jedlo z cesta talianskeho pôvodu. Pizza je typicky tvorená tenkým cestom kruhového tvaru, na ktorom je zmes rajčiakového pretlaku,

syra a ďalších potravín podľa vlastného výberu, ako napr. saláma, šampiňóny, zelenina, kuracie mäso, olivy atď. Spomenuli sme tenké cesto, ktoré však vôbec nie je pravidlom. Povedzme si pravdu, nie je to práve najzdravšie jedlo.

História

Dôkazy o tomto rozšírenom pokrme siahajú až do čias Etruskov, ktorí obývali i taliansku oblasť. Presnejšie šlo o pečenie tenkých bochníkov kysnutého cesta na horúcom kameni. Po upečení kládli na placku dostupné potraviny. Neskôr sa činili Gréci, ktorí ešte pred pečením poukladali na placku potraviny a všetko spolu zapiekli.

 Zlom nastal v roku 1520, kedy boli do Talianska dovezené prvé rajčiaky z Južnej Ameriky. Cesto s lacnými rajčiakmi bolo cenovo dostupné a tiež chutné jedlo pre pospolitý ľud. Jedlo bolo mimoriadne obľúbené a rýchlo sa rozšírilo, no prvá pizzeria sa objavila až v roku 1830 a volala sa Antica Pizzeria Port’Alba.

 Prvú rozvážku pizze robil Raffaele Esposito až v roku 1889 z reštaurácie Pizzeria Pietro il Pizzaiolo v Neapole, a to na žiadosť kráľa Umberta I. a jeho manželku Margheritu. Názov Margherita je odvodený práve od mena kráľovnej a zachoval sa dodnes

 Fenomén menom pizza sa dostal aj do sveta, a to najmä do Ameriky vďaka imigrantom. V roku 1905, Gennaro Lombardi otvoril prvú americkú pizzeriu v New York City s názvom Lombardi’s, ktorá existuje aj dnes. Prvá oficiálna americká pizza mala názov Chicago-Style a pochádza z roku 1943.

Pizza v súčasnosti

Dnes už takmer každé mesto disponuje pizzeriou alebo minimálne donáškovou službou. Výber je vždy široký a v ponuke nájdete aj rôzne špeciálne druhy. Margherita, Havaj, Šunkovo-šampiňónová, s plnenými okrajmi a veľa ďalších. Ceny sa pohybujú v pomerne prijateľných dimenziách a množstvo predajcov ponúka aj takzvané 

šťastné hodinky, ktoré zahŕňajú až 50% zľavy. Taktiež je možné si zadovážiť polotovary v podobe mrazenej pizze, ktoré kúpite už v každom obchode. Rozbalíte, prípadne doplníte ingrediencie podľa vlastnej chuti, hodíte do trúby a pečiete cca.20 minút a večera je hotová. V súčasnosti je výber naozaj široký...

Zaujímavosti o pizzi

Pizza Hut je najväčšou spoločnosťou na svete, ktorá vyrába pizzu.

Deti vo veku 3 až 11 rokov jedia na večeru radšej pizzu ako ostatné pokrmy.

Najviac objednávok pizze prišlo od spoločnosti VF Corporation v Severnej Karolíne. Objednali si celkovo 13,386 pízz pre svojich 40.160 zamestnancov.

Najväčšia pizza má priemer 37,4 metra a bola upečená v Južnej Afrike v roku 1990.

Medzinárodný deň pizze sa oslavuje 9. februára.

Až 82% obyvateľov Talianska volí pizzu za svoje najobľúbenejšie jedlo.

Havajská pizza bola v skutočnosti vynájdená v Kanade.

Svetový rekordman v jedení pizze je Patrick Bertoletti – zjedol za 10 minút 47 kúskov zo 16 druhov pizze.

Dnes je v USA viac ako 69 000 pizzerií a v priemere sa zje až 350 kúskov pizze každú sekundu.

V roku 1957 priniesli bratia Celentanovci na trh prvú zmrazenú pizzu.

Wellneo Gymbit Vibroshaper
Súvisiaci obrázok

Pizza tyčinky alebo štangle ani nie za 1€

POTREBNÉ PRÍSADY

1droždie , asi 200ml vody ,1 kg hladkej múky , 2 lyžice soli , 2lyžice olivového oleja . Kečup , pizza korenie na posypanie .

POSTUP PRÍPRAVY

Rýchle tyčinky za pár centov vyšlo mi asi 25 ks . Príprava cca 1,5hod aj s kysnutím.\r\n1droždie dáme do pohára s teplo vodou asi 200ml napučať . Do misy vysypeme 1 kg hladkej múky , 2 lyžice soli , 2lyžice olivového oleja . Kvások vylejeme do múky pridáme cca 200 až 300mlml teplej vody a vymiešame , v prípade že je cesto veľmi tuhé prilejeme vodu podľa potreby - cesto by malo byť stredne tuhé . 

Necháme vykysnúť asi 45 min , premiešame a necháme kysnúť ešte 15 minút. cesto dáme na pomúčenú dosku , nakrájame na menšie kúsky a ušúľame na dĺžku plechu , poukladáme na papier na pečenie . rúru vyhrejeme na 220°C , pečieme cca 15 - 20 minút. Potrieť ich môžeme kečupom a pizza korením , syrom ..... Ja po upečení potriem olivovým olejom zmiešaným so soľou.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt 5 min. PIZZA

5 min. PIZZA

POTREBNÉ PRÍSADY

Arabský chleba, rajčinové pyré (alebo kečup),korenie na pizzu alebo sušený cesnak, oregano, syr mozzarella (alebo aký máte radi, či nájdete v chladničke), šunka, kukurica, slaninka, suchá saláma,ananás feferónky, atď...prísady sú už na Vás

POSTUP PRÍPRAVY

Zapneme rúru na 200C, rajčinové pyré zmiešame s koreninami, natrieme na arabský chleba (až po okraj ) nastrúhame syr a dáme, čo nám chutí - šunka, slaninka, feferónky, saláma, klobása , atď...ja dávam pre efekt kúsky mozzarelly. Dáme pizzu na plech (mne sa zmestia 2ks) do vyhriatej rúry na samý vrch a zapneme gril na 5 min. A dobrú chuť. Lacné ,rýchle a dokonalé. A zvládne to aj chlap

Súvisiaci obrázok

Pizza smotanovo slaninova

POTREBNÉ PRÍSADY

na 1 plech: 1 smotana na šlahanie, sol, cesnak, trocha oleja na potretie, oregano, cibula jedna celá stredná, slanina domaca oravska, 1 konzerva kukurice, struhaný eidam

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto poutierame olejom a s pretlačeným cesnakom, poukladame na kolieska nakrajanu cibulu, slaninku, kukuricu a nalejeme tam osolenu smotanu,ale pozor lebo slanina je dost slana, napokon pridame nastruhaný syr a korenie na pizzu alebo oregano samotne. Pečieme na 200 až 220 C asi 11 až 14 minut,po 10 minutach treba sledovat.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Pizza cesto ako z italie

Pizza cesto ako z italie

POTREBNÉ PRÍSADY

50 dkg polohrubej múky, 1 droždie, 3 dcl vody vlažnej, 1 lyžička soly, 1 lyžička cukru, 3-4 lyžica velká olivový olej.

POSTUP PRÍPRAVY

Droždie si pridáme do vody spolu s cukrom a necháme ho vykvasiť asi 10 minut. Ostatné ingrediencie na cesto si zmiešame v miske, pridáme kvások a spracujeme hladké cesto, ktoré necháme kysnúť na teplom mieste cca pol hodinu.\\r\\nPečieme 200-220 C tak asi 10 až 13 minut, treba sledovať po tých desiatich minutach

Súvisiaci obrázok

špenátová pizza s mäsovým korpusom

POTREBNÉ PRÍSADY

korpus: 500g mleteho hovadzieho, 500g mleteho bravcoveho (pokojne ine mlete podla chuti), 2 vajcia, sol, chilli podla chuti - nemusi byt, strucik cesnaku, oregano, 3 lyzice struhaneho parmezanu. na pizzu: 250g pasirovanych paradajok, 200g gorgonzoly alebo ineho plesnoveho syra, olivy, trochu nadrobno nakrajanej slaniny alebo domacej klobasy, 100g kyslej smotany, sol, asi 1kg paradajok, mrazeny spenat (puzivam bonduele), oregano, trosku nastr. parmezanu.

POSTUP PRÍPRAVY

korpus: zmiesala som vsetky ingrediencie, roztlacila na velky plech, vylozeny peciacim papierom a dala piect na 10 minut naplno (mam plyn). Potom som este dopekala dalsich 10 minut na stisenom, odhadujem max. tych 180.
Pocas pecenia som 2x zlievala stavu (ta sa da potom pouzit do polevky), "cesto" jej pusti naozaj dost a dost sa aj scvrkne. 
Po dopeceni zvyknem prekladat na iny plech otocene naruby, robim to kvoli plynovej trube, kde pecie takmer iba zospodu, cize nie je potrebne. 

Na upeceny korpus pokladiem nahusto platky cestvych rajcin, 1-1,5cm hrube - toto je potrebne, aby bola pizze viac stavnata. Rajciny som posolila a jemne posypala oreganom.
Na rajcinky som rozotrela zmes z rajcinoveho pyre, gorgonzoly, nakrajanej klobasky, oliv a smotany. 
Na zaver som uplne navrch rozmiestnila rozmrazeny spenat, este som jemne dosolila a trosku posypala struhanym parmezanom. 
Piekla som dalsich 15-20 minut na 180-200.
treba kontrolovat, aby sa pizza zospodu nepripalila.
Chut je luxusna, da sa jest len tak alebo s nejakym salatikom :)
Pizza je velmi syta.

Súvisiaci obrázok

PIZZA TÁ NAJLEPŠIA

POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO:600 g Hladká múka,polka droždia,štipka cukru,soľ,0,5 deci oleja,1 dcl mlieko,2 dcl vody. Omáčka na pizzu (z pizzerie) :paradajkový pretlak,oregano,roztlačený cesnak podľa chuti,soľ,olej,bazalka,korenie na pizzu.

POSTUP PRÍPRAVY

Lepšiu pizzu som ešte nejedla mne osobne chutí viac ako niekde v reštaurácii.A z cesta vyjdu 3 plechy pizze .Takže na začiatok si urobíme kvások z teplého mlieka ,trošku cukru a droždia.Do misy si dáme múku,olej ,trochu soli a vykysnutý kvások.Miesime cesto a ak sa Vám zdá príliš tuhé prilejte trochu horúcej vody.

Cesto si necháme nakysnúť a potom si ho rozdelíme na 3 časti ktoré si vyvaľkáme v tvare plechu na pol centimetra predtým ako si cesto dáme na plech potrieme plech olejom.Pripravíme si omáčku do paradajkového pretlaku si roztlačíme cesnak,pridáme soľ,oregano,bazalku,korenie na pizzu,trochu oleja.

Touto omáčkou potrieme cesto dáme naň to čo nám chutí kukuričku,šampióny,salámu,klobásu,syr to už je na Vás.Pečieme pri 250°C 10-15 min.Ako som písala 3 plechy máte isté a pizza je bombová cesto je tenké chutné nerozpadáva sa ani po dvoch dňoch v chladničke aj keď dva dni Vám pizza neostane určite :Dtreba ju skúsiť

Prvá Slovenská E-lekáreň
Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt LANGOŠE LOKŠE

LANGOŠE LOKŠE

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kg PH múka 1/2 l mlieko droždie 1 lahodková kyslá smotana trocha soli

POSTUP PRÍPRAVY

Urobime cesto, dáma na 4 h do chladničky, potom pečieme na oleji

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Pizza rožky

Pizza rožky

POTREBNÉ PRÍSADY

0,5 l mlieka 1 PL soli 1 PL cukru 2 dcl oleja 1KG muka hladká 1 kocka kvasnic ½ sáčku kyp. prášku

POSTUP PRÍPRAVY

Podla postupu všetko dáme do pekarni,vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnut, rozdelime na 8 bochnikov .Rozvalkáme, pokrájame na trojuholniky, potrieme kečupom, na širšiu stranu dáme kôpku plnky /ja som dala- zmiešanu šunku,  a syr, pizza korenie, zrolujeme ako rožky /začináme väčšou stranou/, ukladáme na mastny papier a potrieme rozšlahanym vajičkom,Môžeme posypať sezamom,alebo syrom Pečieme pri 200 stupnov.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Cuketová fitness pizza

Cuketová fitness pizza

POTREBNÉ PRÍSADY

Na cuketové cesto: 2 stredné cukety, 200g nízkotučného tvrdého syra, 2 vajíčka, soľ, Na oblohu: ľubovoľne, ja som mala mozarellu light, proscutto, šunku, salámu, paradajku, papriku

POSTUP PRÍPRAVY

Cuketu nastrúhame najemno, posolíme a necháme postáť asi 15 minút nech pustí šťavu. Potom cuketu dôkladne vyžmýkame od tekutiny, aby ostala čo najsuchšia. Pridáme strúhaný tvrdý syr, vajíčka a dobre premiešame, aby sa všetko spojilo. Môžeme pridať aj trochu sušeného cesnaku. Dáme na plech vyložený papierom na pečenie a vytvarujeme okrúhlu pizzu. 

Pečieme v rúre vyhriatej na 190°C na strednej priečke 10 minút. Vyberieme, potrieme kečupom a obložíme čím chceme. Dáme naspäť do rúry zapiecť ešte na 15 - 20 minút. Výsledok chutí nad očakávania vynikajúco, mne chuťovo pripomína originál. Tento rok sadím do záhrady cukety...Odporúčam

Súvisiaci obrázok

Paleo pizza - korpus

POTREBNÉ PRÍSADY

1 salka mandli, 2 salky slnecnicovych semienok, 3 vajcia, 4 lyzice struhaneho parmezanu, kefir alebo jogurt, lyzicka soli, pol lyzicky sody bikarbony, 1/4 lyzicky suseneho cesnaku.

POSTUP PRÍPRAVY

Mandle a slnecnicove semienka zomelieme na muku, ja meliem na masovom mlynceku. 
Zmiesame so suchymi prisadami, potom s vajickami a na zaver pridame potrebne mnozstvo kefiru alebo jogurtu, aby bolo cesto roztieratelne, nie prilis riedke.
Cesto rozotrieme na plech na peciaci papier v tenkej vrstve (moze to vyjst aj na 2 mensie plechy) a pecieme cca 15 minut na slabom ohni (mam plynovu trubu). 
treba sledovat, aby sa nepripekalo zospodu, podla potreby upravit dlzku pecenia. 

potom postup ako pri obycajnej pizzi, cize nakladieme na korpus co ma kto rad 

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt pizza z mikrovlnky

Pizza z mikrovlnky

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto:1kg hladka muka,2 dcl vlažneho mlieka,2dcl oleja,4čl soli,kocka kvasníc,voda.Na pizzu:cibula,kečup,oregano(rozmixujeme s ponorním mixerom)šunka,kukurica,šampiony,syr a všetko podla chuti :)Musite mat teplovzdušnu mikrovlnku a tanier na pizzu CRISP

POSTUP PRÍPRAVY

urobime si kvasok s mlieka a kvasníc,pridame do muky a olej,pridame sol a tolko vody aby nam vyšlo vláčne cesto.Cesto si rozdelíme na 6 bochníkov,ja davam cesto do ladničky alebo mrazničky.Po vitiahnutí je dobre da sa použit:)Do pizza plechu do mikrovlnky rukami roztlačím cesto,použijem olej lepšie sa natahuje.Potom cesto natrieme zmesou cibula,kečup,oregano a ukladame šunku,kukuricu,šampiony syr atd...Dame piect do mikrovlnky s funkciou CRISP NA 16 MINUT A HOTOVO,DOBRU CHUT

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Pizza rožky

Pizza rožky

POTREBNÉ PRÍSADY

600 g hladkej múky, 300 ml mlieka, 50 g kvasníc, 1 lyžička kryšt. cukru, 150 ml oleja, 1/2 lyžice vegety, 1 lyžička oregana, kečup, korenie na pizzu, syr Eidam - asi 30 dg, šunk. salámu asi 40 dg, slaninu - asi 25 dg, 1 vajce

POSTUP PRÍPRAVY

Do vlažného mlieka rozmrvíme kvasnice, pridáme cukor a necháme 15 minut vzísť kvások. Ten potom pridáme k múke spolu s oreganom, vegetou a olejom. Zo zmesi vypracujeme cesto a necháme asi 20 minut kysnuť, aj viac... nechávam

Name
Email
Comment
Or visit this link or this one