2 - STRUKOVINY

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt ČOČKA S PÁRKEM VOLSKÉ OKO A OKURKA

ČOČKA S PÁRKEM VOLSKÉ OKO A OKURKA

POTREBNÉ PRÍSADY

Čočka,cibule,česnek,sůl,sádlo,majoránka,vejce,párek,mouka hladká + voda ( na jižku ).

POSTUP PRÍPRAVY

Namočíme si den dopředu čočku.Nejprve si orestujeme na sádle cibulku , potom přidáme zcezenou čočku přidáme sůl, majoránku podlijem vodou a vaříme do měkka.Přidáme 2 větší stroužky česneku zahustíme jiškou a je hotovo.PŘÍLOHA : CHLEBA,OKURKY,VOLSKÉ OKO, PÁREK.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Zapekaná fazuľa z konzervy s klobáskou

Zapekaná fazuľa z konzervy s klobáskou

POTREBNÉ PRÍSADY

na 2-3 porcie: 2 veľké cibule, vegeta, 2-3 rôzne klobásky (ja používam špekáčky, domácu klobásku, parkovú ale tiež spišské párky, 1 konzerva fazúľ (tie v paradajkovej omáčke), asi 1,5 dcl akéhokoľvek piva, 1 polievková lyžiča kečupu a 1 polievková lyžica kremžskej horčice pekáč - alobal príloha - pečivo a pivo

POSTUP PRÍPRAVY

Pekáč vymastíme (masť, olej) a poukladáme:
Na tenké kolieska nakrájané 2 veľké cibule, ktoré posypeme vegetou. Na to poukladáme na tenké kolieska nakrájané 2-3 klobásky (ja dávam čo mám napr. špekáčky, domácu klobásku, parkovú alebo spišské párky), na to vyliať 1 konzervu fazúľ (bez tej omáčky) a to všetko zalejeme pivovou zmesou (asi 1,5 dcl akéhokoľvek piva /mám vyskúšané že veľa piva tam nie je dobre dávať/ a do piva dať kečup a tiež kremžskú horčicu)

Pečieme prikryté alobalom vo vyhriatej rúre asi 200 stupňov 40-45 minút.
Ja tak po 45 minútach alobal dávam dole a nechám už len pekne pripiecť.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt CICEROVE JATERNICKY

CICEROVE JATERNICKY

POTREBNÉ PRÍSADY

1 hrncek sucheho ciceru 1/2hrnceka ryze , 1/2 hrnceka jacmennych krupov, 5ks cibule, 5PL oleja, 2CL morskej soli, 1/2CL mck, 1 PL majoranky

POSTUP PRÍPRAVY

Tymto receptom som sa inspirovala na jednej webovej stranke a tak ho podam dalej.Cicer den vopred namocime do väscieho mnozstva vody,potom ho na druhy den uvarime do mäkka a uvareny scedime.Do hrnca danme varit ryzu a krupy s 1/2 CL soli.Nechame vychladnut.Na panvici si rozpalime olej a nadrobno nakrajanu cibulu na nom poprazime.

Pridame sol,mck a majoranku.Uvareny cicer popucime ako zemiaky,primiesame ryzu s krupkami a cibulu s koreninami.Dobre premiesame a este dochutime.Ak mate zmes velmi hustu pridajte trocha vyvaru z cicera.Na foliu na potraviny ukladame lyzicou zmes,zabalime,vytvarujeme do tvaru valca a okraje stocime.Ulozime do chladnicky aby trocha stuhli.

Súvisiaci obrázok

Makrobiotická hrachová kaša


POTREBNÉ PRÍSADY

500 g suchého (namočeného, prepláchnutého) hrachu, 4-6 mrkiev, 2 cibule, cesnak, majoránka, červená paprika sladká, šafrán, kukuričná kaša, tebi droždie, tahini, riasy nori

POSTUP PRÍPRAVY

Namočený a prepláchnutý hrach dáme variť na silný plameň (môže sa pridať sol) a varíme cca 20 minút. Penu dávame preč. Vodu zlejeme tak, aby bolo v hrnci cca 5 cm vody nad hráškom. 
Pridáme koreniny: šafrán, paprika, majoránka, nori riasy, (soľ) a varíme cca hodinu a pol. Pridáme nakrájanú mrkvu, cibuľku a dovaríme čšte pol hodinku. 
Necháme vychladnúť, ak zostala voda, tak ju zlejeme (odstránime naberačkou), rozmixujeme, pridáme podľa chuti cesnak, tebi droždie, podľa potreby kukuričnú kašu alebo strúhanku, 1 lyžička tahini a zmiešame. Podávame s opraženým seitanom / tempehom / sójovými párkami prípadne tofu. 
Dochutíme umeoctom.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt CICEROVA OMACKA so zemiakovou kasou

CICEROVA OMACKA so zemiakovou kasou

POTREBNÉ PRÍSADY

1hrncek sucheho ciceru(namocime vopred na 12h), 1 velka mrkva, stvrt zeleru, 2 papriky, 3 paradajky, pol cibule, 1PL paradajkoveho pretlaku, 1 zeleninovy bujon, sol,MCK 5 zrniek zeleneho korenia(cerstvo roztlacime-pomelieme) ,1 velky strucik cesnaku alebo 2 mensie, 1 kocku bujonu vypekovej stavy, 1PL olivoveho oleja

POSTUP PRÍPRAVY

Tato omacka vznikla z nudze,kedze moj organizmus nejak neprijima kombinaciu ciceru s mäsom a nejakymi potravinami.Tak som improvozovala co som vedela,ze by slo a vznikla z toho super omacka k zemiakovej kasi,na ktoru nedam dopustit.Konecne mi nebolo tazko z ciceru,ktory taaak lubim.

Vopred namoceny cicer si uvarime do mäkka a scedime.

Ocistime si mrkvu a zeler a nakrajame na mensie kococky.Na olivovom oleji spenime nakdrobno nakrajanu cibulku,pridame mrkvu a zeler,spolu kratko poprazime,podlejeme hrncekom vody a podusime do polomäkka.

Pridame nakrajanu papriku , cicer a este vodu tak, aby to nebolo ani riedke ani huste a dusime 10 min.Potom su na rade paradajky,ktore nakrajame tiez na mensie kusky pridame zeleninovy bujon, pomiesame a nechame ho dobre rozpustit.Osolime, okorenime,pridame zelene korenie,paradajkovy pretlak a roztlaceny cesnak,dusime asi 5 min a na zaver hodime kocku bujonu vypekovej stavy.U nas sa to vola BRATENSAFT a pouzivam od Maggi alebo Knorr.Nechame ho rozpustit a prejst varom a podavame so zemiakovou kasou, do ktorej som ja miesto normalneho pridala sojove mlieko a ramu.Mali sme k tomu aj hlavkovy salat.          babcsira

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Hummus

Hummus

POTREBNÉ PRÍSADY

Na 4 porce: 200g cizrny, 4 lžíce olivového oleje, šťáva z 1 citronu, 2 stroužky česneku, malá feferonka (nemusíte dávat), špetka římského kmínu, 1/2 lžičky soli.

POSTUP PRÍPRAVY

Cizrnu namočíme přes noc do vody. Na druhý den vodu slijeme a nalijeme novou, cizrnu uvaříme doměkka.

Po uvaření nechte cizrnu okapat na cedníku, část vody, ve které se cizrna vařila, si ale odeberte.

Okapanou cizrnu nasypte do kuchyń. robota, přidejte 3 lžíce oliv. oleje, cit.šťávu, prolisovaný česnek a najemno nakrájenou feferonku zbavenou bílých semínek.

Osolte popřípadě okořeňte svým oblíbený kořením a rozmixujte dohladka. Jestliže je vzniklá hmota příliš hustá, přidejte 2-3 lžice "cizrnové vody".

Hummus můžete zjemnit lžící pastou Tahini.Podáváme dle chuti s čerstvým chlebem nebo Pita plackami.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt tejfölös fehérbab

Smetanové fazole

POTREBNÉ PRÍSADY

300g bílých fazolí, sůl, pepř, bobkový list, 1 velká cibule, 2 lžíce octa, 3 lžíce sádla, 2 lžíce hladké mouky, 250ml smetany na vaření (používám Creme Fraiche od Ramy),50g slaniny, 3 klobásky (3osoby).

POSTUP PRÍPRAVY

Den předem namočíme fazole, na druhý den vodí scedíme a fazole propláchneme. do hrnce nalijeme novou vodu a fazole uvaříme doměkka (45min.), během vaření se snažíme pěnu odebírat.
Krátce před dovařením fazole osolíme,pepříme a přidáme bobkový list a ocet.
Na rozehřátém sádle osmažíme dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme moukou a uděláme světlou jíšku.Tu vmícháme do fazolí a za občasného míchání povaříme asi 15 minut. Před podáváním fazole zalijeme smetanou a krátce prohřejeme a ještě doplníme slaninou, na kostičky nakrájenou a rozškvařenou. Podáváme s opečenou klobáskou nebo hrubým párkem! Nezapomeneme na čerstvý chlebíček

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Klíčenie munga plus pšenica
Klíčenie munga plus pšenica

POTREBNÉ PRÍSADY

100 g mungo, 100 g pšenica potravinárska (prípadne sa môže použiť aj cícer, šošovica a iné)

POSTUP PRÍPRAVY

Mungo a pšenicu (alebo iné strukoviny) prepláchneme, jednu noc necháme namočené vo vode. Ráno prepláchneme a necháme vlhké na miske. Takto zmes prepláchneme aspoň 2x za deň - ráno a večer. Naklíčená zmes je hotová do cca 3-4 dní. Záleží od teploty v kuchyni alebo v izbe. Nenechávame na priamom slnku.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt ČOČKA NA KYSELO

ČOČKA NA KYSELO

POTREBNÉ PRÍSADY

400 g. čočky, sůl, 60 g. tuku nebo sádla, 20 g. hladké mouky, 50 g. cibule, 1 lžíce octa, petrželka - není nutné.

POSTUP PRÍPRAVY

Tři hodiny předem namočenou čočku uvaříme do měkka. Z poloviny tuku a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vývarem z čočky a povaříme. Přidáme ji k čočce. Je-li třeba, zředíme ji trochou vody. Čočku pak omastíme a přikyselíme octem, nakonec přidáme jemně usekanou petrželku - (nemusí) a osmaženou cibuli. Můžeme ji trochu přisladit, aby byla sladkokyselá.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Niečo ako šolet

Niečo ako šolet

POTREBNÉ PRÍSADY

200 gramov bielej fazule (moze byt kludne aj mala strakata, ale s velkou bielou je to lepsie), 600 g cibule (mozete robit aj s inymi pomermi, ale cibule ma byt 3 krat viac ako fazule) 1 dc oleja, sol, cierne korenie, sladka mleta paprika

POSTUP PRÍPRAVY

fazule den vopred zalejeme vodou a nechame cez noc zmaknut. na dalsi den ich uvarime do makka, vodu z nich zlejeme do nadoby, neskor ju budeme potrebovat. cibulu nakrajame na koliecka, osmazime, pridame cierne korenie, sol a papriku podla chuti. ale vysledny efekt by mala byt cervena cibula :).

do vymastenej misy (mala by byt zapekacia, ale nemusi) davame vrstvy cibule a fazule. posledna vrstva musi byt fazula. prva cibula. pokvapkame olejom, podlejeme vodou z fazule- 3 dcl- 5 dcl. 

cas pripravy: 30 minut

cas pecenia: 20 minut na 150 stupnov v rure.

da sa jest len tak s chlebom horuce aj studene, alebo sa k tomu zvykne robievat este kacka. ale my to mame radi len tak s chlebom, je to mnam mnam 

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Brazilska fazula

Brazilska fazula


POTREBNÉ PRÍSADY

1/2 kg hnedej fazule, nove korenie, sol, 1/2 kg anglickej slaniny, dva zväzky mladej cibulky, 1 väcsi por

POSTUP PRÍPRAVY

Fazulu dame varit do tlakoveho hrnca so stipkou soli a 3-4 zrnkami noveho korenia. Vodu davame od oka :-)), asi tak aby bola jej hladina 3 cm nad fazulou. Vtedy bude hustota uvarenej fazule taka akurat. Ked je uvarena, na panvicu si nakrajame slaninu. Ked sa oprazi, pridame porik a pokrajanu cibulu, celu - aj vnatou. Cele to vysypeme do fazule. Podavame s prilohou - ochutenou ryzou a hlavkovym salatom.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Pohanka ako príloha

Pohanka ako príloha

POTREBNÉ PRÍSADY

*250g lúpanej pohanky *cibuľka * cesnak *soľ *kari korenie *MČK *olej

POSTUP PRÍPRAVY

Vodu som nechala zovrieť, prisypala opláchnutú pohanku, oheň vypla. Hrniec zabalila do utierky a na 20 minút šupla pod perinu. :O) Medzitým som nadrobno nakrájala cibuľku, pretlačila 3 strúčiky cesnaku. Do panvice som dala cca 3PL oleja, osmažila cibuľu, pridala zliatu pohanku, cesnak, kari korenie, pár krát pomiešala a bolo hotovo. Podávala som s mäskom na hríboch. Najprv sa mi vôňa veľmi nepáčila :O) na chuť pohanky si je treba ozaj zvyknúť. Dobrú chuť!!!

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Cícer na smotane

Cícer na smotane

POTREBNÉ PRÍSADY

150 g cíceru ( sušeného, alebo v konzerve),
1 cibuľa,
1 ČL červenej papriky,
2ks bobkový list,
1 ČL bazalky,
sójová omáčka,
wurzl (bujón),
soľ,
1 šálka smotany,
1,5 PL hla.múky,

POSTUP PRÍPRAVY

Cícer namočíme deň vopred do dostatočného množstva vody (ja kupujem sušený a varím si ho sama). Na druhý deň si ho opláchneme a uvaríme c osolenej vode cca 20 minút.

Cibuľku si nakrájame nadrobno a opražíme na oleji, pridáme červenú papriku a podlejeme vodou z cícera (aby nám paprika nezhorela).

Teraz si pridáme cícer a nálev v ktorom sa varila, asi toľko aby bol všetok cícer pod vodou... Pridáme bobkové listy, bazalku, bujón a varíme 5 minút bez pokrievky na miernom ohni. Cícer je už uvarený, takže potrebujeme leb aby sa chute spojili.

Medzitým si rozmiešame múku v smotane a cícer zahustíme. Povaríme cca 3-5 minút. Ocbhutnáme a podľa potreby ešte dochutíme sójovou omáčkou.
Podávame s chlebíkom alebo cestovinami.


....ospravedlňujem sa, že je to bez foto, ale ešte neviem ako sa to robí....doložím teda neskôr.

Súvisiaci obrázok

Hrachová kaša zo suchého hrachu

POTREBNÉ PRÍSADY

1 balenie suchého poleného hrachu * zásmažka z masla a múky * soľ * PRÍLOHY: volské oko na každú porciu * údené mäso * chlieb alebo čerstvé pečivo

POSTUP PRÍPRAVY

Polený hrach namočte deň dopredu do studenej vody, na druhý deň vodu zlejte a uvarte spolu s 2 bobkovými listami v osolenej vode. Vody nedávajte príliš, pretože hrach nebudete po uvarení zlievať, ale ho rozmixujete ponorným mixérom – a taktiež, soľte opatrne. Keď bude hrach uvarený, vyberte bobkový list, vodu nezlievajte a ponorným mixérom vymixujte na hladkú kašu. Do hotovej kaše vmiešajte zásmažku z múky a masla. Ako prílohu podávajte volské oko, údené mäso a chlieb.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Fazula s ryzou - na kubansky sposob

Fazula s ryzou - na kubansky sposob

POTREBNÉ PRÍSADY

400 g ciernej fazule * 1/2 hrnceka ( o objeme 250ml ) olivoveho oleja * 1 vacsia cibula * 2 strucky cesnaku * 1 zelena paprika * 2 polievkove lyzice paradajkoveho pretlaku * stipka mleteho cierneho korenia * 1 cajova lyzicka korenia cumin * 1 cajova lyzicka soli * 1 vacsi bobkovy list * 1 cajova lyzicka octu * 1 polievkova lyzica cukru * 1 cajova lyzicka olivoveho oleja

POSTUP PRÍPRAVY

Nerozlucna kombinacia v kubanskej kuchyni. Zdrave, aromaticky ochuti obycajnu ryzu.

Name
Email
Comment
Or visit this link or this one