2 - TORTY

Torta Agnes Bernauer (fotorecept) - obrázok 7

Torta Agnes Bernauer

10 porcií 120 min príprava 100 min na 180 °C

Mám rada jedla s príbehom, táto torta je venovaná krásnej mladej žene Agnes Bernauer, ktorá stala obeťou lásky bavorského vojvodu Alberta III, kedy otec budúceho vojvodu nesúhlasil s ich zväzkom kvôli rozdielom v spoločenskom postavení a obvinil Agnes

 z bosoráctva a mladá žena bola utopená v Dunaji pri Straubingu. Originál tejto torty sa dá ochutnať v cukrárni Krönner v Straubingu. Jemná kávovo- čokoládová chuť s mandľami určite očarí aj Vás. Vyskúšajte aj môj recept, ktorý je bez múky.

Suroviny Korpus: 8 ks bielky štipka soľ 150 g cukor kryštálový 100 g cukor práškový 2 ČL cukor vanilkový 200 g mleté mandle 1 bal. Zlatý klas 3 ČL kakao 0,5 ČL škorica mletá 30 g lupienky mandľové
Plnka: 600 ml mlieko 6 ks žĺtky 1 bal. (prášok) puding vanilkový 3 ČL (prášok) káva instantná 100 g cukor kryštálový 250 g maslo 1 PL cukor práškový podľa chuti likér kávový Na vrch: 150 g lupienky mandľové cukor práškový strúhaná čokoláda

Postup prípravy
1
Najprv pripravíme plnku. 500 ml mlieka premiešame s kryštálovým cukrom a kávou a dáme variť. Žĺtky dobre premiešame s pudingom a 100 ml mlieka. Do žĺtkovej zmesi pridáme niekoľko lyžíc horúceho mlieka, premiešame a pomaly vlejeme do mlieka s kávou. Uvaríme na hustú kašu, ktorú potom prikryjeme potravinovou fóliou a necháme vychladnúť.
2
Bielky vyšľaháme so štipkou soli na stredne hustý sneh. Pridávame po lyžiciach zmes kryštálového a práškového cukru a šľaháme na hustý lesklý sneh. Nakoniec zašľaháme aj vanilkový cukor. Mleté mandle zmiešame so Zlatým klasom, škoricou a kakaom a preosiatu zmes postupne pridávame k bielkam. Zľahka premiešame silikónovou lopatkou.
3
Pripravíme 5 listov papiera na pečenie. Cesto rozdelíme na 5 dielov. Na každý papier buď nakreslíme kruh s priemerom cca 24 cm alebo použijeme bočný diel okrúhlej formy na pečenie, ktorý dáme na papier na pečenie a natenko rozotrieme cesto. Formu dáme preč, cesto ešte zarovnáme a posypeme mandľovými lupienkami. Pečieme v rozohriatej rúre pri 175-180 °C cca 15-20 minút.
4
Upečený plát necháme cca 5 minút vychladnúť, prevrátime a opatrne stiahneme papier na pečenie. Necháme úplne vychladnúť. Tak upečieme 5 plátov.
5
Zmäknuté maslo vyšľaháme s lyžicou práškového cukru. Postupne pridávame vychladnutý puding a vyšľaháme vynikajúci kávový krém. Nakoniec zamiešame kávový likér (podľa chuti, nemusí byť).
6
Mandľové lupienky upražíme na suchej panvici do zlatistej farby a necháme vychladnúť. Každý plát natrieme krémom a poskladáme tortu. Vrch a boky natrieme krémom a posypeme upraženými mandľovými lupienkami. Vrch môžeme posypať práškovým cukrom, ja som ešte ozdobila čokoládou. Tortu dáme do chladničky cca na 2-3 hodiny, lepšie cez noc.
7
Prajem dobrú chuť a prijemný pôžitok z tejto výbornej torty.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Narodeninová torta

Narodeninová torta

40-50 min na 180 °C
Suroviny 330 g múka hladká 300 g cukor kryštálový 6 ks vajcia 150 ml olej 150 ml voda 1 bal. prášok do pečiva 1 PL cukor práškový
Krém: 600 g (alebo nátierkové maslo) cream cheese 200 g cukor práškový 250 g maslo No ozdobu: čokoláda ovocie sladkosti Na potretie: lekvár marhuľový

Postup prípravy
1
Recept je pre 22 cm korpus, ak použijete väčší, treba roznásobiť suroviny. Korpus: Oddelíme vajíčka na bielky a žĺtky. Žĺtky vyšľaháme do peny s cukrom. Prilejeme olej a opäť prešľaháme. Pridáme vodu a prášok do pečiva a ručne zašľaháme. Pridáme preosiatu múku a mixérom prešľaháme, kým sa masa nespojí. Ak chceme kakaové cesto, z múky z tohto množstva odoberieme 30 g a nahradíme ju kakaom. Bielky vyšľaháme s lyžicou práškového cukru do peny, ktorú potom opatrne primiešame k cestu. Do vymastenej a múkou vysypanej formy vylejeme cesto. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 40 minút, ale záleží ako vám pečie rúra. Skúste cesto otestovať špajľou. Ak je zvonku pekne upečené a vnútri tekuté, zakrývam tortu papierom na pečenie a stíšim rúru na 150 stupňov, a dopekám ešte cca 10 minút. Opäť skúsime špajľou či je všetko dopečené. Ak je špajľa čistá, máme hotovo. Necháme 5 minút vychladnúť vo forme, potom uvoľníme okraje a vyberieme z formy. Ja korpus nechávam vychladnúť na drevenej doske obrátený "hore nohami".

2
Krém: Maslo necháme trochu zmäknúť a vyšľaháme ho s cukrom do peny. Potom po častiach pridávame cream cheese a zašľahávame do masla. Maslo aj cream cheese musia mať rovnakú teplotu, inak krém zhrčkavie. Čo ale nie je až taký problém, chutiť bude stále skvele. Množstvá masla aj cream cheese sú variabilné, treba skúšať a vytvoriť si pomer, ktorý vám bude najviac chutiť. Takisto cukor treba dať podľa chuti. Na dvojposchodovú tortu dávam cca 2 celé maslá a 6 ks/200 g cream cheese, vyjde aj na zakrytie bokov a vrchu (korpusy 26 cm a 17 cm, každá po tri pláty). Ak chcem čokoládový krém, roztopím čokoládu, nechám trochu vychladiť a zašľahám do krému.

3
Po upečení nechám korpusy úplne vychladnúť. Rozkrojím na dva-tri pláty podľa toho ako mi cesto vybehne. Pláty natriem bohato marhuľovým lekvárom. Na to nastriekam krém do špirály, dosiahnem tak rovnomerné uloženie krému. Ak robím nahú tortu, vyzerá to super. Vždy keď dám dva pláty na seba, dám tortu trochu zachladiť a až potom pokračujem s ďalším plátom. Ak chcete nahú tortu, necháte ju nahú, na boky si môžete nastriekať trochu krému a obložiť tortu dobrotami. Ak chcete tortu zatrieť, tak si ju zatrite :-). A zdobte podľa toho, čo má oslávenec najradšej. Občas ju polejem čokoládou tak, aby stekala po bokoch.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Banán torta

Banánovník

Keď neviete čo s prezretými banánmi. Koláčik je rýchly, šťavnatý, chutný.
20 porcií 20 min príprava 25 min na 180 °C
Suroviny 60 g maslo 60 g olej 150 ml cukor 3 ks vajcia 4-5 ks zrelé banány 200 ml múka hladká 200 ml múka špaldová polohrubá 1 bal. cukor vanilkový 2 ČL prášok kypriaci do pečiva 150-200 ml mlieko štipka soľ
Plnka: 500 g (Melina) tvaroh 1 bal. Salko 1 bal. stužovač želatínový

Postup prípravy
1
Maslo, olej a cukor vyšľaháme, postupne pridáme vajcia. Banány roztlačíme vidličkou. Do vaječnej hmoty pridáme múku, vanilkový cukor, soľ, prášok do pečiva a banány. Zamiešame a pridáme mlieko podľa potreby. Pekáč (25x25 cm) vytrieme maslom a cesto rovnomerne rozotrieme. Pečieme vo vyhriatej rúre.
2
Po vychladnutí korpus prekrojíme na polovicu.
3
Neuvarené Salko vyšľaháme s tvarohom (môžeme použiť mascarpone alebo mäkký tvaroh), pridáme želatínový stužovač pripravený podľa návodu (v troche mlieka ručne chvíľu miešame a potom pridáme do krému) a zašľaháme.
4
Krémom natrieme polovicu koláča, priložíme druhú a potrieme zvyšným krémom. Necháme v chladničke stuhnúť.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Rýchla bezlepková Schwarzwaldská torta

Rýchla bezlepková Schwarzwaldská torta

12 porcií 60 min príprava 45 min na 180 °C

Nemusíte sa báť piecť torty. S Novalim produktami to je celkom jednoduché. Napríklad táto rýchla bezlepková torta na spôsob schwarzwaldskej je skutočne jednoduchá a výsledok je hodný skúseného cukrára.

Tradičná schwarzwaldská je kombináciou čokoládovej torty, lahodného čokoládového alebo šľahačkového krému a najmä – nesmú chýbať višne. Presvedčte sa sami, že to je ľahšie, než by ste čakali.

Suroviny 1 bal. perník bezlepkový v prášku Novalim 200 ml mlieko 200 ml olej 2 ks vajcia 1-2 PL kakao Na plnku: 250 ml smotana na šľahanie 250 g čokoláda horká 1 pohár zavárané (prípadne čerešne) višne Na ozdobu: posýpka čokoládová

Postup prípravy
1
Celé vajcia rozmiešame vidličkou alebo mixérom. Pridáme mlieko a olej a premiešame.

2
Do tekutej zmesi prisypávame zmes na Perník a kakao a krátko vymiešame do hladkej hmoty.

3
Cesto vylejeme do tortovej formy (my sme použili formu s priemerom 20 cm, ktorú sme vyložili papierom na pečenie) a pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi 45 minút. Pomocou špajle odskúšame, či je korpus prepečený. Potom tortu vyberieme z rúry, necháme pár minút vychladnúť, odstránime formu a necháme ju úplne vychladnúť.

4
Kým sa korpus pečie, pripravíme si plnku. Smotanu necháme zovrieť a zalejeme ňou na kúsky nalámanú čokoládu. Rozmiešame, kým sa čokoláda úplne neroztopí. Túto zmes necháme úplne vychladnúť.

5
Zavárané višne necháme odkvapkať, zaváraninovú šťavu si odložíme na pokvapkanie korpusu.

6
Keď korpus vychladne, zarovnáme ho, rozrežeme vodorovne na dve polovice a obe pokropíme višňovou šťavou z vnútornej strany.

7
Vychladnutú zmes na plnku vyšľaháme mixérom do krémova. Polovicu plnky natrieme na spodný pokropený korpus, na plnku naukladáme višne, prikryjeme druhou polovicou korpusu a jemne pritlačíme.

8
Povrch torty potrieme plnkou a zvyšnú plnku použijeme na dozdobenie.

9
Napokon tortu posypeme čokoládovou posýpkou a prípadne dozdobíme višňami.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Nepečený zákusok s jahodami

Nepečený zákusok s jahodami

30 min príprava
Suroviny cca 4 poháre (250 ml) mrazené jahody piškóty okrúhle (81 %) čokoláda horká 250 g tvaroh odtučnený 2 bal. pochúťková smotana kyslá podľa chuti (alebo iné sladidlo) cukor trstinový 1 bal. (alebo Zlatý klas) želatína v prášku

Postup prípravy
1
Jahody dáme spolu s trstinovým cukrom do hrnca, povaríme, odstavíme z plameňa, necháme trochu vychladnúť a popučíme.. Ak použijete med, ten pridávame úplne na konci, keď sú jahody rozmrazené.

2
Na dno tortovej formy poukladáme piškóty, môžu byť aj na sebe, aby sme pokryli všetky medzery. Na piškóty vylejeme pripravenú jahodovú zmes (ale nie všetku, budeme ešte potrebovať, len tak, aby boli piškóty nasiaknuté) a necháme vychladnúť... Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť. V miske vymiešame smotanu spolu s tvarohom a za stáleho miešania postupne primiešame vychladnutú roztopenú čokoládu. Vznikne nám hladký čokoládový krém, ktorý nanesieme na piškóty s jahodami... Dáme zachladiť. Jahody čo nám ostali, rozmixujeme, prepasírujeme, dáme naspäť na sporák a pripravíme želatínu podľa návodu. Necháme vychladnúť, ale nie moc, aby sa nám dobre rozotierala... Zákusok dáme zachladiť, najlepšie cez noc. Dobrú chuť

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Ünnepi csokoládé banán torta

Slávnostná čokoládovo-banánová torta bez lepku

Oslávte Silvestra so všetkou noblesou. Verte, že keď ponúknete vašim silvestrovským hosťom túto slávnostnú tortu, budete hviezdou párty :-). Aj bezlepkovo sa dá majstrovsky piecť. Slávnostná čokoládovo banánová torta je toho dôkazom.

12 porcií 60 min príprava 25 min na 180 °C
Suroviny Na korpus: 200 g múka bezlepková Promix PK alebo PK špeciál alebo UNI 1/2 bal. prášok do pečiva bezlepkový 6 ks vajcia 125 g maslo 180 g cukor práškový 1 bal. cukor vanilínový
1 PL kakao kúsok (na vymastenie formy) maslo trocha (na vysypanie formy) múka Na plnku: 500 ml mlieko 100 g (ideálne 60%) čokoláda horká 1 bal. puding kakaový bez lepku 1 bal. (napr. Bánovecká) nátierka smotanová 1 ks (veľký)
banán lekvár marhuľový Na polevu: 100 g čokoláda horká 40 g tuk kokosový Na ozdobu: lupienky mandľové (maliny, čučoriedky, banán) ovocie

Postup prípravy
1
Najprv si oddelíme žĺtky od bielkov. Vo väčšej mise vyšľaháme mixérom žĺtky so zmäknutým maslom, práškovým a vanilínovým cukrom.

2
Potom pridáme múku a prášok do pečiva a zamiešame.

3
Nakoniec do cesta zľahka vmiešame sneh z vyšľahaných bielkov.

4
Polovicu cesta vylejeme do tortovej formy s priemerom cca 23 cm, ktorú sme si vopred vymastili a vysypali múkou.

5
Do druhej polovice cesta vmiešame ešte kakao a tú potom krížom – krážom rozlejeme do formy. Takto nám vznikne mramorový efekt.

6
Cesto dáme do vyhriatej rúry na 180 °C a pečieme približne 25 minút.

7
Kým sa pečie cesto, pripravíme si plnku. Puding uvaríme s mliekom podľa návodu, odstavíme a ešte za horúca doňho nalámeme čokoládu. Poriadne premiešame, aby sa čokoláda rozpustila.

8
Necháme vychladnúť a primiešame smotanovú nátierku. Vznikne nám čokoládová plnka chuťou pripomínajúca termix.

9
Banán si nakrájame na kolieska.

10
Po upečení korpus necháme vychladnúť, následne otvoríme tortovú formu a cesto si pozdĺž prerežeme na tri časti.

11
Na spodnú časť korpusu natrieme polovicu plnky, prikryjeme druhou časťou korpusu. Na tú natrieme druhú polovicu plnky a poukladáme do nej kolieska banánu. Prikryjeme treťou časťou korpusu a na vrch natrieme marhuľový lekvár.

12
Nakoniec polejeme čokoládovou polevou, ktorú sme si pripravili vo vodnom kúpeli zmiešaním horkej čokolády a kokosového tuku. Keď nám čokoláda na povrchu trochu zatuhne, ozdobíme ovocím a mandľovými lupienkami.

Gaštanová mramorovaná torta (fotorecept) - obrázok 13

Gaštanová mramorovaná torta

Jednoduchá jesenná gaštanová torta poteší nie len v jesennom období. Táto je preverená celou rodinou takže ju vrelo odporúčam aj začiatočníkom.

16 porcií 30 min príprava 45 min na 180 °C
Suroviny Korpus: 6 ks vajcia 6 PL cukor kryštálový 6 PL múka polohrubá podľa potreby voda 2 PL kakao 1 bal. prášok kypriaci do pečiva štipka soľ
Plnka: 2 PL cukor 1 ks Zlatý klas 500 ml mlieko 250 g maslo 500 g ochutené pyré gaštanové Okrem toho: sirup džem piškóty šľahačka čokoláda

Postup prípravy
1
Pripravíme si suroviny na korpus.

2
Oddelíme si bielky od žĺtkov. Bielky vyšľaháme so štipkou soli do tuha.
3
K žĺtkom pridáme cukor a vyšľaháme do bleda.
4
K žĺtkom pridáme múku a kypriaci prášok. Pomaly krátko mixujeme.
5
Z cesta odoberieme asi 2 PL do inej misky a vmiešame do nej kakao. Do oboch misiek vmiešame veľmi opatrne vyšľahaný sneh z bielkov, do kakaového cesta 2PL a zvyšok do svetlého cesta. Robíme to veľmi opatrne, aby sme nerozbili bielky. Ja to robím gumovou stierkou tak, že zo spodu premiestňujem hmotu na sneh.
6
Teraz zmiešame obe cestá tak, aby nám kakaová hmota vytvorila vo svetlom ceste mramorovanie a nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Forma má priemer cca 25 cm
7
Pečieme pri 180 °C asi 45-50 minút. Veľmi závisí od rúry ale pravidlo je piecť pomaly a dlho, aby sa prepiekol stred. Či je torta hotová môžeme otestovať špajdľou alebo jednoducho keď sú okraje oddelené od formy. Korpus vyklopíme z formy a zaťažíme, aby bol rovnako vysoký.
8
Pripravíme si suroviny na plnku. Odporúčam vybrať maslo a gaštanové pyré dostatočne dopredu, aby malo izbovú teplotu.
9
Uvaríme si puding zo Zlatého klasu, mlieka a cukru. Hneď po uvarení prikryjeme potravinárskou fóliou, aby sa nevytvorila kožka. Necháme vychladnúť pri izbovej teplote.
10
Vymixujeme maslo s gaštanovým pyré.
11
Postupne pridávame uvarený puding. Dôležité je mať všetko izbovej teploty, aby sa nám to nezdrnclo!
12
Vznikla nám krásna a chutná plnka, ktorou naplníme korpus, Ten sme si pred tým rozrezali na polovicu, poliali sirupovou vodou a natreli džemom. Takto sme zabezpečili, že korpus nebude suchý a dodali sme sviežu kyslastú chuť. Krém dáme aj na vrch a na boky torty.
13
Ďalej to už nechám na Vás. Ja som ešte pridala namočené piškóty a na vrch šľahačku a čokoládové hoblinky. Dobrú chuť! 

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Dobošová torta

Dobošová torta

12 porcií 30 min príprava 120 min na 175 °C
Suroviny 250 g Palmarin 250 g cukor práškový 4 ks vajcia 250 g múka hladká 1 ČL prášok do pečiva štipka soľ
Plnka: 1 bal. Zlatý klas 350 ml mlieko 2 PL cukor 100 g čokoláda horká 2 PL kakao 250 g Helia Poleva: 70 g čokoláda horká 20 g Cera

Postup prípravy
1
V mise vymiešame maslo s cukrom, vajcia, múku, soľ a prášok do pečiva. Vznikne nám husté, mazľavé cesto. Na dno vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy bez okrajovej manžety rovnomerne natierame cesto dlhým nožom tak, aby sme postupne upiekli 8 plátov.

2
Každý plát pečieme pri 175 stupňoch približne 15 minút. Upečené pláty necháme vychladnúť na mriežke alebo na inom rovnom podklade na papieri na pečenie.

3
Z mlieka, Zlatého klasu a cukru uvaríme hustý puding. Odstavíme a primiešame nasekanú čokoládu, miešame, kým sa nerozpustí. Necháme vychladnúť. Heliu vymiešame s vychladnutým krémom tak, že postupne po lyžiciach pridávame krém.

4
Pláty natrieme krémom a vrstvíme na seba. Krémom natrieme aj okraje torty. Vrch polejeme čokoládovou polevou, ktorú si pripravíme vo vodnom kúpeli, v ktorom rozpustíme čokoládou s Cerou. Keď poleva na torte stuhne, môžeme tortu ozdobiť troškou krému, ktorý sme si odložili a posypať ju cukrárskymi perličkami.

5
Aby poleva nepopukala, krájame ju horúcim nožom.

Súvisiaci obrázok

Medová torta

12 porcií 60 min príprava 60 min na 180 °C
Suroviny 600 g múka hladká 1,5 ČL sóda bikarbóna 185 g Palmarin 185 g cukor práškový 150 g med 180 g smotana kyslá 1 vajce 1 ČL kakao Plnka: 1 bal. mlieko kondenzované karamelové 250 g Helia 150 ml smotana na šľahanie
Sirup: 0,5 dcl rum 0,5 dcl voda 1 PL med z 1/2 citróna šťava citrónová Čokoládová poleva: 25 g čokoláda tmavá 25 g Cera

Postup prípravy
1
Palmarin, med, smotanu dáme do misky, pridáme kakao, vajce a v teplom vodnom kúpeli vyšľaháme do penista. Pridáme múku, sódu bikarbónu a vypracujeme hladké cesto. Necháme aspoň 30 minút odležať v chladničke.

2
Plnka: Kondenzované mlieko, Heliu a med za stáleho miešania varíme vo vodnom kúpeli, kým kondenzované mlieko nezíska jemne hnedú farbu. Do vychladnutej zmesi pridáme vyšľahanú šľahačku a dôkladne premiešame.

3
Cesto rozdelíme na šesť častí a z každej vyvaľkáme kruh. Pomocou formy na pečenie vyrežeme presný kruh a cesto dáme piecť na papieri na pečenie do vyhriatej rúry na 180 stupňov na približne 10 minút, kým získa jemne zlatistú farbu. Cesto, ktoré zvýši, dáme upiecť a vychladnuté rozdrobíme.

4
Z vody, rumu, medu a citrónu pripravíme teplý sirup a štetcom ním natrieme každý upečený plát cesta. Plát potom natrieme krémom a tak pokračujeme, kým nenatrieme všetky vrstvy medovej torty. Krémom natrieme aj vrch a boky medovej torty a za záver posypeme rozdrobenými zvyškami upečeného cesta a ozdobíme rozpustenou čokoládou s Cerou.

5
Medovú tortu dáme na niekoľko hodín do chladu, ideálne cez noc - na druhý deň sa bude lepšie krájať.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Malinovo-čučoriedková torta

Malinovo-čučoriedková torta

12 porcií 15 min príprava 40 min na 180 °C
Suroviny 300 g múka hladká 150 g studené maslo 2 PL cukor práškový 50 - 100 ml ľadová voda
štipka soľ 150 g (68 %) čokoláda horká 250 g (16 %) smotana kyslá maliny čučoriedky

Postup prípravy
1
Z múky, cukru, studeného masla, ľadovej vody a štipky soli vymiesime krehké maslové cesto. Ľadovú vodu pridáme podľa potreby. Pracujeme rýchlo, lebo topením masla by sa cesto mohlo začať rozpadávať. Hotové zabalíme do potravinovej fólie a odložíme do chladničky na cca 1 hodinu.

2
Horkú čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a horúcu postupne pridáme do chladnej kyslej smotany. Opatrne premiešame na hladký krém a odložíme do chladničky.

3
Po vychladnutí cesto vyvaľkáme na veľkosť rozkladacej tortovej formy, preložíme do formy a dáme piecť na cca 40 minút pri teplote 175-180 °C. Po upečení vyberieme korpus z formy a necháme dobre vychladiť.

4
Na vychladnutý korpus natrieme studený čokoládový krém. Krémom jemne natrieme aj boky korpusu. Vrch ozdobíme malinami a čučoriedkami a odložíme do chladničky najlepšie na noc, aby krém dobre stuhol. Dobrú chuť!

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Šľahačková čokotorta

Šľahačková čokotorta

Tento víkend som mala jasný cieľ, upiecť manželovi šľahačkovo-kávovú tortu k narodeninám. Osvedčenú a chutnú. Krém sa mi na dva razy nepodaril a preto prišla na rad moja nová receptúra, niečo úplné nové a prekvapivo famózne

12 porcií 60 min príprava 20 min na 180 °C
Suroviny 6 ks vajcia 6 PL cukor trstinový 3 PL olej kokosový 6 PL múka polohrubá 1 PL kakao 2 ČL prášok kypriaci
80 g mleté orechy vlašské 4 PL džem višňový 3 ks banán 400 ml (33 %) smotana na šľahanie 250 g mascarpone 200 g (min. 50 %) čokoláda

Postup prípravy
1
Korpus robím deň vopred. Celé vajíčka s cukrom vyšľaháme mixérom do peny. Potom k nim za stáleho šľahania po lyžiciach zašľaháme olej. V druhej miske zmiešame múku, kakao, prášok do pečiva a mleté orechy. Opatrne vmiešame do vyšľahanej vaječnej peny. Cesto vylejeme do okrúhlej tortovej formy, ktorú sme vystlali papierom na pečenie. Pečieme približne 20 minút v predhriatej rúre pri teplote 180 °C. Upečený korpus necháme vychladnúť.

2
Kvôli vychladnutiu si najprv nad parou roztopíme 200 g čokolády. Necháme vychladnúť.

3
Korpus natrieme silnou vrstvou džemu. Ten višňový krásne vynikne :) Poukladáme nakrájaný banán. Môžeme ukladať aj na seba. Hlavne, aby boli minimálne tri banány kvôli chuti.

4
V mise vyšľaháme šľahačkovú smotanu, nie uplne do tuha. Pridáme mascarpone a postupne pri nízkych otáčkach pridávame vychladnutú čokoládu. Miešať treba opatrne, aby sme ju neprešľahali a plnka nezredla. Keď dosiahneme pevnú šľahačkovú "penu" , môžeme ju vyliať opatrne na korpus, jemne s lopatkou rozotrieme podľa vlastnej nápaditosti. Navrch som posypala nastrúhanú čokoládu ale výborne vynikne aj lesné ovocie. Tuhnúť by mala v chladničke min. 2 hodiny a môžeme podávať.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Tvarohová torta s mascarpone a ovocím

Tvarohová torta s mascarpone a ovocím

Rokmi osvedčený a vylepšený recept na nepečenú tortu, ktorá sa už stala rodinným receptom. Je ľahká, svieža, rýchla, v kréme nie je pridaný žiadny cukor a každé ročné obdobie je ozdobená iným ovocím. A zatiaľ ju vychvaľovala každá návšteva

8 porcií 20 min príprava
Suroviny 200 g sušienky karamelové 50 g piškóty 2 PL (ľanové alebo iné semienka) mak 120 g maslo 250 g tvaroh jemný
250 g mascarpone 250 ml smotana na šľahanie 1 bal. (Smetafix) stužovač šľahačky 2 PL med ovocie sezónne

Postup prípravy
1
Sušienky, piškóty a semienka rozmixujeme v mixéri, pridáme roztopené maslo a premiešame. Okrúhly plech potrieme maslom a posypeme napr. strúhaným kokosom. Nasypeme sušienkovú zmes a pritlačíme.

2
Do tekutej smotany pridáme Smetafix a vyšľaháme. Pridáme tvaroh, mascarpone a med, a vyšľaháme len chvíľu, aby sa všetko spojilo.

3
Pridáme do formy a necháme stuhnúť v chladničke aspoň 1 hod. Tortu nakrájame a ozdobíme ovocím aké máme k dispozícii, najlepšie sezónne. Dobrú chuť!

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Tortička s čokoládovým krémom a hroznom

Tortička s čokoládovým krémom a hroznom

Stačí sa pozrieť do prírody, slovenská jeseň je najpestrejším obdobím roka a v gastronómii to platí dvojnásobne. Veď často len načiahneme ruku a už v nej držíme jabĺčko, hrušku, slivky či bobule šťavnatého hrozna. Dajú sa využiť všade – od šalátov a predjedál cez ovocné polievky a hlavné jedlá až po dezerty. A chutia aj v pohári, s grádmi i bez nich.

2 porcie 25 min príprava 25 min na 120 °C
Suroviny Cesto: 200 g múka hladká 7 g prášok kypriaci do pečiva 60 g maslo 5 ks vajce
podľa chuti cukor kryštálový soľ 100 g čokoláda 200 ml smotana na šľahanie lupienky mandľové

Postup prípravy
1
Cesto: Múku, kypriaci prášok, maslo, 1 vajce, cukor podľa chuti a štipku soli vymiešame. Cesto nalejeme do malej okrúhlej formy a pečieme 25 minút pri 120 °C.

2
Roztopenú čokoládu zmiešame so 4 žĺtkami. Zo 4 bielkov vyšľaháme sneh, ktorý zamiešame do čokoládového krému. Do hmoty primiešame časť vyšľahanej smotany.

3
Krém nanesieme na korpus, navrstvíme naň časť odloženej šľahačky. Posypeme mandľovými lupienkami a ozdobíme hroznom.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt Sacherova torta

Sacherova torta - Lepšia ako originál.

12 porcií 20 min príprava 60 min na 160 °C
Suroviny 6 ks vajcia 200 g maslo 200 g cukor práškový 200 g čokoláda 170 g múka hladká 2 bal. cukor vanilínový 1 bal. prášok do pečiva
1 pohár lekvár marhuľový 1 ks smotana na šľahanie Poleva: 150 g cukor kryštálový 1,5 dl voda 150 g čokoláda Na ozdobu: maliny

Postup prípravy
1
Žĺtky, maslo a cukor vymiešame do peny, pridáme roztopenú čokoládu, múku s práškom do pečiva, a na koniec sneh z bielkov, ktorý sme vyšľahali s vanilínovým cukrom. Zmes vlejeme do tortovej formy a pečieme pri teplote 160 stupňov 1 hodinu.

2
Po vychladnutí rozkrojíme na polovicu, naplníme marhuľovým lekvárom a polejeme polevou. Ozdobíme šľahačkou a malinami.

3
Poleva: Cukor s vodou zvaríme na sirup a vlejeme do roztopenej čokolády a zamiešame. Po vychladnutí polejeme tortu.

4
Môžte upiecť aj na plech a vzniknú sacherove kocky.

Fajné recepty som vybrala z inernetu-su chutné inšpirujte sa.

www.inzeratyzdarma.cz - vložit inzerát.
Reklama zadarmo, zvýšenie návštevnosti
Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt dakujem vám za návštevu png
Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt fajné diétne recepty png
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one